干的淡菜干怎么做好吃 干的淡菜干怎么做好吃视频

主料 淡菜干 1把 干香菇 4个 大米 3把 辅料 盐 适量 油 适量 香葱 适量 生姜 3片 具体步骤 第一步 1备好食材淡菜和香菇提前一小时左右泡开大米提前十分钟泡发第二步 2淡菜泡开后，把；2里面一块黑乎乎的东西，是淡菜的“黄”，营养集中于此，也很好吃，洗时不要弄碎掉，以免造成不必要的损失3外边的毛，是淡菜干了的腮，腥气大而且有沙，必须小心剥掉不要连肉撕掉剥掉腮是洗淡菜的主要工序。

淡菜干做汤尤其好吃具体做法如下1将淡菜干用清水洗净一遍2放在热水中浸泡一两个小时至发胀，捞出后用清水洗净，加些黄酒浸泡至发软，出去内脏等并冲洗干净待用3豆腐切块，葱切片，姜切丝，山药去皮切条，锅；1第一种方法是，先准备一碗热水，将淡菜干全部倒入碗里面，盖上盖子，泡个2小时候就可以了2另一种方法就是，在碗里面放入淡菜干，倒入黄酒浸泡1小时，上笼屉蒸片刻也行3最后还可以，用淘米的第一遍淘米水浸泡。

主料大白干2块干黄花菜50g黑木耳25g淡菜干100g辅料史云生浓醇高汤1支生姜1块盐适量培根3片 步骤 淡菜干丝汤的做法步骤11准备好原料淡菜干丝汤的做法步骤22黑木耳，黄花菜，淡菜干提前泡发洗净，白干，泡好的黑木耳；从维生素成分来看，淡菜干也富含多种维生素，如B族维生素叶酸烟酸等淡菜干是贻贝贝肉的干制品，而贝类食物中都含有一种降低血清胆的7胆固醇和24亚甲基胆固醇，这两者能抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。

淡菜干要扔掉哪个部位图解

1冬瓜400克，淡菜干十余颗，葱少许2淡菜干冷水浸泡几分钟，洗净，再浸泡20分钟水不宜过多，因为后面都要下锅3锅中加入少许油，翻炒冬瓜，直到四周都泛透明4淡菜干以及泡发的水一起倒入锅中，加入。

1淡菜干加高梁酒浸泡1小时，蒸软猪肉切成4厘米见方，用热水汆烫去杂质，捞起备用2热油爆香姜片，将猪肉肉皮朝下放入略炸，沥去多余的油汤，再放入切段的青葱同炒3在锅中将淡莱与肉块拌匀，加入蒸淡莱的。

1先将买回来的淡菜用水养半天，然后用刷子刷干净2锅里放入冷水，这里要说明的是煮淡菜一定要跟冷水一起放入这样才会开的比较多3加入淡菜醋盐巴开火煮沸4汤沸后会锅四周会出现泡沫，用勺装起来丢掉5。

做法1将淡菜干用温水洗净，放入容器内，加入温水浸泡至回软捞出茄子去蒂，洗净，切成滚刀块青椒去蒂子，洗净，切成滚刀块2锅内放油烧至七成热，下入茄块炸透捞出，沥去油锅内留油20克烧热，下入。

做法1贻贝放在水中，撒上少许海盐，浸泡几个小时，这是为了让贻贝吐出沙子2胡萝卜去皮切丝，放水中煮到半成熟捞出洋葱白菜切小块葱切碎将所有蔬菜混合3泡过水的贻贝冲洗干净，滤干4锅中放少许橄榄。

淡菜干做好吃，需要加入适量的猪肉可以做成非常美味的菜，首先要把猪肉和菜一起都洗干净，是正常的油温七成热，下入加入葱姜爆香，然后把猪肉炒加入适量的调料盐，酱油，胡椒粉，然后再加入适量的水这个时候基本上可以放入。

淡菜的营养价值较高，每100克淡菜中蛋白质591克，脂肪76克，糖类13克，钙277毫克，磷861毫克，铁245毫克此外，还含有多种维生素和微量元素由于新鲜贻贝肉不易保存，故常煮熟后晒干制成淡菜子，人们在选购淡菜干。

将粳米用清水淘洗干净，入煮锅内，加水适量，置旺火上煮沸，倒入羊肉块干淡菜等，改用文火熬煮至粥熟时，点入精盐味精调味，即可供食用五韭菜炒淡菜 原料韭菜60克淡菜干30克 调味料盐2克味精1克植物。

4排骨放入滚水中煮5分钟，取出洗净5薯仔甘笋去皮洗净切件6水适量，煲滚，放入眉豆淡菜薯仔甘笋红枣排骨姜1片煲滚，慢火煲3小时，下盐调味问题二淡菜干的做法大全，淡菜干怎么做好吃 1。

1先清理淡菜，用冷水提前25分钟泡软2把淡菜或葱切碎，蛋打匀，加13碗水3再加入淡菜，放油，盐，糖，调味4倒入碟，水开后放入蒸4分钟54分钟后再撒入葱花蒸12分钟即可完成3 淡菜干怎么洗。

干的淡菜干怎么做好吃呢

1将淡菜干用清水洗净，放在温水中浸泡12小时，让淡菜干充分涨发2褪去沙粒，捞起涨发的淡菜干，沥干表面水分3淡菜干里面有一块quot黑色的东西quot，这是淡菜干营养价值最高的地方，清洗时要注意不要弄碎4翻开淡。

制作材料主料粳米100克，松花蛋鸭蛋160克，淡菜干50克 调料盐1克，香油5克，料酒3克 1将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟2皮蛋松花蛋去壳，切成碎米粒状3粳米。