云丝怎么做好吃 云丝怎么做好吃又简单

1云丝适量用温水泡一会，洗净坐锅烧水，水开后放入云丝，煮开，捞起沥干水份，放入香菜小香葱2料汁蒜瓣45个，拍碎剁成泥放入味碟中，加入盐生抽醋麻油老干妈风味鸡油辣椒酱拌匀3味碟中的料。

1云丝是用黄豆制成的一种凉菜食材2多用于凉调或者小炒，黄豆做成，味道鲜美有营养，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用3做法1云丝用清水泡上20分钟左右，泡发的云丝放入开水里烫一两分钟，捞出。

云丝冷水泡十分钟2 胡萝卜和黄瓜切丝，蒜剥好拍碎，姜磨泥，香葱切长段3 鸡汤或者骨头汤煮开，放入云丝煮几分钟入味捞出来晾凉备用4 放入黄瓜和胡萝卜，断生捞出用冰水过冷5 锅里放点色拉油，炒蒜碎。

2将云丝用温水泡软3用水煮熟4将黄瓜去皮切丝5将黄瓜和云丝放入锅里6放入适量盐鸡精白砂糖蒜蓉老干妈7放入适量醋麻油，搅拌均匀8出锅装盘，放上适量花生米，好吃的凉拌云丝就做好。

3锅中烧开水，加入清洗过的云丝翻拌，焯一。

备注1云丝是一种云南的豆制品，若没有可以用腐竹切丝代替2红油用菜子油和上好的辣椒粉做的比较好，色泽红，味道香云丝太极羹主料豆腐1盒 辅料菠菜100克 调料清高汤淀粉香菜末做法1将豆腐。

炒云丝的做法步骤33烫好的云丝用冷水洗净，加2勺盐，拌匀，沥干水分 炒云丝的做法步骤44锅内加适量食用油，加热 炒云丝的做法步骤55倒入云丝，糖，蒸鱼豉油，香菜，鸡精，小火翻炒片刻装盘。