怎么焖羊肉好吃 怎么焖羊肉好吃烂熟不骚窍门

羊肉好吃简单做法如下？1羊肉冷水浸泡一小时以上，泡去血水2洗净，改刀，冷水下锅3加入姜片葱段干辣椒白芷香叶桂皮地椒叶小茴香；盖上锅盖，焖煮30分钟2做法二 主料500g羊后腿肉，500g胡萝卜，配料1粒八角，10g草果，适量山奈，适量盐，1勺黄酒，1勺老抽，4个辣椒，适量十三香，适量鸡精，适量油做法将羊肉剁成块，放入开水锅中氽去血水。

清炖羊肉做法如下主料羊肉400克山药100克辅料葱4克姜3克蒜3克花椒3克八角1克枸杞1克盐4克料酒7克步骤1上药削皮切块2羊肉切块3羊肉冷水入锅加料酒，焯水4锅中放水加羊肉；大火烧开后，小火焖制羊肉烧烂后，拣去姜块葱节胡萝卜便可食用焖烧后的羊肉酥烂脱骨，咸鲜微辣，芳香四溢另外，炖羊肉时用纱布包一点茶叶，与羊肉同煮，熟后将茶叶袋捞出，可除去膻味烧羊肉时放进橘子。

加入适量的水用中火烧开以后浮沫撇掉，加入适量的盐，枸杞，红枣，白萝卜块，胡萝卜块，白胡椒，盖上盖子用小火焖煮五十分钟左右就可以吃了，味道非常香浓秘制红焖羊肉，需要准备一些带肥肉的羊里脊，一个土豆，洋葱；焖羊肉焖好吃的方法如下1羊排肉切一下，切的时候我们就给它切成块就行了，切成核桃差不多大的一块2制作红焖羊肉不需要焯水，羊肉切好以后用冷水浸泡30分钟，浸泡出血水即可羊肉泡好后捞出来沥一下水分大葱切。

老抽，生抽，香料包，加一些冰糖，盖上盖子，大火煮开再改成小火焖煮两个小时，一直到羊肉完全酥烂入味，用大火收汁，加入一些盐，鸡精调味，撒上一些青蒜叶，再盖上锅盖焖煮一分钟左右，就可以出锅吃了；5先将红白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮3分钟，捞出，沥干水分 6坐锅点火，爆香葱姜 7加入羊肉炒透 8把桂皮八角和辣椒，调入酱油蚝油糖盐，加适量清水，烧开后以慢火焖羊肉软烂。

怎么焖羊肉好吃不骚

1、3将砂锅移至火上，用中火烧开后撇去浮沫，再下入料酒精盐胡椒粉，随后放入胡萝卜大枣枸杞，加盖用中小火焖烧40～50分钟，至羊肉酥烂时揭开锅盖，拣出姜葱胡萝卜及香料渣不用，调入鸡精味精和孜然粉4。

2、食材明细 羊肋排5斤 白萝卜2斤 盐适量 糖适量 桂皮适量 香叶适量 蒜瓣适量 姜片适量 干辣椒适量 料酒适量 老抽适量 原味口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 炖羊肉的做法步骤 1 羊肋排洗净切块，大小看个人喜好白萝卜滚刀。

3、1食材羊肉1000克蕉芋500克马蹄200克姜一块2姜红葱头花椒八角香叶桂皮小米椒炒青，加入冰糖炒溶3加入羊肉，爆炒一会再加入生抽老抽料酒蚝油炒至羊肉上色4再加入3块南乳，3块。

4、将羊肉炒至上色4把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料桂皮草果香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫5再下入盐白胡椒粉胡萝卜块白萝卜块红枣枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可。

5、泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片焯羊肉时用来去膻味，剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段4 准备焯羊肉锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。

6、1红焖羊肉，食材准备羊肉枣白萝卜土豆枸杞子食盐姜蒜八角桂皮干辣椒料酒生抽辣椒酱白胡椒大葱香叶植物油2羊后腿肉洗净，切成小块白萝卜土豆去皮切块3烧一锅开水，水沸。

怎么焖羊肉好吃又嫩

1羊肉用清水浸泡一下，去除些血水，捞出，锅里放入大半锅清水，放入羊肉煮开3分钟，捞出漂净沥干可以在焯羊肉的时候放一块白萝卜，可以去膻味2锅里放入一点植物油，放入40克冰糖中火炒至冰糖化 3放入焯过水。

步骤羊肉块先用热水焯水，去掉血水和杂质加入水姜块大葱段八角桂皮干辣椒料酒生抽老抽盐白糖，烧开后转小火焖煮 1 ~ 15 小时，直到羊肉变得特别酥软注意事项羊肉要选用优质的肉质，以腰。

五劳七伤”但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴暑热天或发热病人慎食之。