羊肉怎么煮好吃 孜然羊肉怎么做好吃又简单

1羊肉洗净2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入。

1萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味2绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味3料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍。

1将白萝卜去皮，切成小块，倒入开水中焯水，捞出沥水备用将羊肉剁成小块，洗净以后，将羊肉直接冷水下锅，加一点料酒和生姜，给羊肉焯水2锅内煮羊肉的水烧开后，再煮几分钟，将羊肉的血水完全煮出来，然后用勺子。

羊肉做成红烧羊肉比较好吃，做法如下将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净胡萝卜洗净切成片炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段。

1把羊油羊肉胡萝卜和洋葱洗净切块备用2炒锅小火加热后倒入羊板油3小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出，锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了4将油渣滤除干净5油锅中倒入。

1葱爆羊肉食材羊肉卷羊肉8两大葱2根辣椒花椒孜然粉孜然粒姜蒜做法1羊肉凉水下锅2勺料酒，煮开捞出羊肉，大葱切斜刀，起锅烧油爆香姜蒜花椒辣椒一点葱2小火倒入羊肉，2勺生抽半勺老抽，大葱。

1将羊肉切成片和块，然后用冷的红茶浸泡1个小时2然后将羊肉在清水里面浸泡10分钟，将里面的血水飘去了，在锅里面烧热了，并且放入5枚红枣3羊肉切片之后，也是可以放入到开水锅里面，在里面倒入适量的米醋，等到。

1在熬汤前可以先将羊肉煎一下或者炒一下，再加上热水催十分钟，再转中小火煮一下，就能让汤汁变白了2可以加鲫鱼一起熬，这样不仅能让羊肉去腥味，还能使汤汁浓白有营养，也可以加甘蔗，也是能让汤汁增白提鲜的。

5油锅中倒入羊肉块6羊肉块变成金黄色后加入胡萝卜块翻炒7接着加入洋葱丁翻炒8加少许盐翻炒入味9大米淘洗干净加入比平时煮饭的水少一点10把炒好的羊肉倒入电饭煲中，按下煮饭键11煮好后撒上。

红烧羊肉属于中国中原地带名菜，羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁，为佐餐佐酒良菜，而且富含营养煮羊肉要使用热水，不要加冷水，热水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固。

做法如下清炖羊肉以羊肉青萝卜等制作而成，肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香清炖羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白低脂肪含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少将羊肉剁成2点。

4准备焯羊肉锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋5大火煮出浮沫，用漏网勺不断地把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了羊肉焯好后盛出来6接下来炖羊肉把。

羊肉好吃又简单的做法步骤如下1羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水2姜切片，香菜切段3羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟4捞出后用清水清洗23遍5锅里到一勺油，放入花椒辣椒姜片翻炒出味，倒入。

步骤1羊肋排两块3斤2将肋排浸泡2小时3控净水分，分割成块状4放入砂锅中，加入矿泉水5加热至沸腾，捞净污末6葱姜花椒备好7放入砂锅中煮沸8小火煮至45分钟即可9捞出调料。

羊肉好吃简单做法如下？1羊肉冷水浸泡一小时以上，泡去血水2洗净，改刀，冷水下锅3加入姜片葱段干辣椒白芷香叶桂皮地椒叶小茴香。