淡水石斑鱼怎么做好吃 淡水石斑鱼的功效与作用禁忌

做法步骤1将新鲜的石斑鱼去除鳞片和内脏，在清洗干净后在石斑鱼的鱼背上划几道斜刀，然后放到蒸盘里2将葱切成葱段和葱丝，姜切成姜片和姜丝，放置一旁备用2在石斑鱼的鱼肚里和表面上涂抹上适量的料酒和食盐。

长盘先架竹筷，然后放鱼，蒸时热气便于流通，可缩短加热时间，且使整鱼受热均匀清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜石斑鱼肉质洁白，可与淡水名产桂鱼相媲美多产于舟山东面沿海一带用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑。

美味好吃的石斑鱼做法介绍1 豆豉蒸石斑鱼 原料石斑鱼豆豉红辣椒大葱姜片蒸鱼豆豉猪油 制作 1石斑鱼去鱼鳞鱼鳃鱼肚肝肠等，两面各切2花刀清洗干净后两面抹盐，加葱姜片 放一点猪油在鱼身上腌制10分钟，锅烧开。

做法如下1将鱼洗净待用2将鱼装盘，鱼下面垫几根葱段，上面放上姜丝3烧开水，将鱼下锅猛火蒸6分钟4出锅后撤掉葱段，姜丝，香菜淋上头抽酱油，再烧热花生油淋在上面就行了5出锅后撤掉葱段。

清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜石斑鱼肉质洁白，可与淡水名产桂鱼相媲美多产于舟山东面沿海一带用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质维生素A维生素D钙磷钾等营养。

石斑鱼肉质洁白，可与淡水名产今天常识百科网给各位朋友讲解下 石斑鱼做法 的百科知识，其中也会对石斑鱼的做法清蒸石斑鱼图片 清蒸的做法进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！石斑鱼的做法。

淡水石斑鱼从幼体到成体，终生以动物性饲料为食研究了人工培育青石斑鱼仔稚幼鱼的饵料系列认为，仔鱼开口后以双壳类的受精卵担轮幼虫和面盘幼虫为食，以后转为以轮虫枝角类和桡足类为食，然后转为以桡足类糠。

清蒸淡水石斑鱼的做法 步骤step 1 洗净葱，切丝，姜切丝 步骤step 2 劏好鱼，洗净沥干水分 步骤step 3 在鱼身上抹一层盐，铺上姜丝，放入蒸锅蒸约8分钟 步骤step 4 出锅，倒掉多余的汁 步骤step 5 码上葱丝 步骤。

你好，将石斑鱼清理干净之后，在表面打上刀花，然后淋上料酒，涂抹均匀，再抹上食盐，涂抹均匀，接着起锅加油烧热，将石斑鱼放入锅中，煎至焦黄，然后盛出备用，再放入葱片姜片蒜片小米椒小火炒香，炒香后放入2碗。