猪肉太肥怎么做好吃 猪肉太肥了怎么做不油腻

去过菜市场的朋友应该都知道五花肉这种猪肉，它居然是按条卖的，一头是优质的肥瘦相间的五花肉，另一头就是比较肥的五花肉大家都知道五花肉要选肥瘦相间的部位才是优质的，口感才会最佳如果只是剩下比较肥的五花肉，整块；1可以做成红烧肉，香甜松软，肥而不腻，入口即化2材料肥黑猪肉500克酱油3汤匙绍酒2汤匙糖3汤匙大料2颗盐适量葱段姜片各适量3将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净；猪肉肥的多，可做成潮汕猪肉丸肥猪肉版，营养又美味潮汕猪肉丸肥猪肉版用料 瘦肉后腿肉 228克 肥肉 22克 蛋清 1个 木薯淀粉或红薯粉 7克 泡打粉 25克 盐 5克；五花肉在我们四川这边是一种非常受欢迎的肉食去过菜市场的朋友应该都知道五花肉这种猪肉，它居然是按条卖的，一头是优质的肥瘦相间的五花肉，另一头就是比较肥的五花肉大家都知道五花肉要选肥瘦相间的部位才是优质的；然后把捞出的肉放到锅里炒，随后加入酱油，糖，和白醋怕肉肥腻的可以多加点白醋，小火不停的翻炒直到滋味都浸入肉中，出锅前加入少量的盐和味精调味，这样香喷喷的一盘五花肥肉就做好了。

可以做陈皮冰糖肥叉烧，准备花雕酒，酱油，冰糖，陈皮，香叶，茴香，花椒以及肥膘肉，先把肥膘肉切成片状，然后再腌制2~3个小时，锅中加入适量的油，把腌制好的肥膘肉放到锅中，用小火煎，不要煎得太干，煎好以后色泽是；第二，还可以做猪油拌饭，放在过去，这是过年才能吃到美食第三，熬完猪油的猪肉渣也是可以吃的，尤其是用肥五花肉做成的猪油渣，肥瘦正好合适，再加一点椒盐，又酥脆又咸香，能把隔壁小孩都馋哭了肥五花肉除了可以做成；全是肥肉做好吃方法将肉切割成250重量的块状，用小水泡20分钟，将肉刮洗干净锅内放进水烧开，将肉打个水焯捞起来锅内添加水，调味品，香辛料包在沙布内和硝酸钠2克，沸腾后用温火煮1个钟头40分钟即熟把煮；1先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成15厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀2将拌好的猪肉放入温油四五成热里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将猪肉捞出3；1准备一点新鲜的时蔬，清洗干净并同时沥干水准备一块肥肉洗净切片即可2热锅什么都不放，先将肥肉放进锅里面煸炒一下，我是喜欢煸炒的很干将肥肉里面的猪油都烧出来，剩下的肥肉吃起来干干脆脆的，好吃的很；可煮成白味，凉拌着吃或是加入卤料，卤来吃，卤后，还可以切片炒青椒这些方法都可以吃着也不会觉得腻了。

猪肉太肥了可以做成五花肉，加入料酒，生抽，放入适量的热水，再加适量的调味品，炖至肉软烂就可以出锅记住在炒肉的时候，一定要用小火慢慢煸炒，炒出里面多余的油脂，然后把锅里的油控出去喜欢吃葱花的朋友，可以在；一湘西酸肉1将肥猪肉刮毛洗干净，滤去水切成大块2将肥猪肉用盐和花椒粉腌制大约五个小时左右3用玉米粉和盐与肥猪肉搅拌4将尖辣椒干辣椒花生油与肥猪肉一起搅拌均匀密封起来，腌制十五天即可做成酸肉5把。

全肥的白猪肉可以做蒜泥白肉，这是一道非常经典的菜做法很简单，猪肉洗净放入冷水锅中加入葱姜料酒煮熟煮透，然后切大片摆入盘中剁碎的蒜蓉加醋生抽老抽调味即可用白肉蘸调好的蒜蓉酱非常好吃；1食材五花肉300克青蒜苗150克生粉白糖酱油各适量红椒一个2把五花肉洗干净，放在开水里面焯水，因为肥肉焯水了就不会那么油腻，当然也可以不焯水，但要切的很薄3把焯水的五花肉拿出来沥干水再切成薄片备用；端不好听到滋气声，一松手摔了锅很危险的5 压力下去后，开锅盖，看看豆子的烂软程度，一般这个时候已经烂了这个时候尝一下味道，觉得盐味不够的，可以这个时候再加入盐，大概半汤匙就够了开大火煮开喜欢吃的。