速冻蚕豆怎么做好吃 速冻蚕豆怎么做好吃窍门

步骤一蚕豆化冻后清洗干净备用步骤二葱切花姜切片步骤三热锅凉油，放入葱姜煸香步骤四放入蚕豆煸炒步骤五再加入少许水步骤六大火煮开，至蚕豆熟透步骤七加盐鸡精调味即可步骤八起锅装盘；1冰柜里拿出的一袋蚕豆2准备一个盆冷水泡开3把蚕豆外皮剥掉装碗里用盐水泡几分钟，再沥干4热锅热油倒入蚕豆翻炒，倒入一勺豆瓣酱翻炒，加1碗水煮5分钟再翻炒几下5因为豆瓣酱是咸的不需要加食用盐。

加入盐调拌，腌制十分钟锅里油烧热，转小火倒入豆米蛋液，一定小火哦转大火炒开，试下咸淡，淡的话加点盐不用炒时间太长，豆米和鸡蛋很容易熟，炒太烂，就不好吃啦2蚕豆滑蛋用料蚕豆100g鸡蛋1个水；煮之前水里稍微放一点点盐，并且水滚开再下锅，跟带壳的煮的时间不一样，烫煮5分钟就出锅，然后冷水激一下，然后再回滚水锅烫一下，保证翠绿翠绿的还冒热气儿，豆子里面豌豆蚕豆都一样，脱壳变成仁儿的话，忌讳久煮。

一可以做蚕豆炒蛋，具体做法和用料蚕豆200g鸡蛋2个小葱3根姜3片二蚕豆炒蛋的具体做法1蚕豆解冻洗净备用，葱和生姜切末，备用将2个鸡蛋打散，加入葱花搅打均匀2锅中倒适量油，烧热后，倒入鸡蛋液；新鲜蚕豆的速冻操作方法如下一先将蚕豆放在清水中淘洗干净二将蚕豆与适量的水放入锅中，水不必太多，淹过蚕豆即可 三盖上锅盖开火煮至水开四将煮过的蚕豆放至冷水下冲洗五冷却后装盘六，放至。

清炒蚕豆 原料鲜蚕豆500克调味料油40克，碎葱少许，糖盐味精各1小匙做法将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒炒时火头要大，使蚕豆充分受热加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平为。

速冻蚕豆怎么做好吃窍门

1百合虾仁烩蚕豆 食材蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油做法1新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米2活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥活虾剥壳之前入冰箱冷冻20。

整粒蚕豆就清炒比较好吃，仅加一些葱姜蒜末，用油炒透，边炒边喷有些水，加盐和糖，不加酱油，可加胡椒粉和鸡精即可如果蚕豆粒再剥成豆瓣，就可以用鸡蛋炒蚕豆瓣，如果剥出来蚕豆瓣是碧绿的，可做成甜口的川渝名菜。

要使蚕豆中的水分完全冻结，必须使其温度降低至共晶点，即水分的冻结率达到100%时的温度冷冻蚕豆怎么做好吃 用蚕豆当地人叫罗汉豆泡浸后沥干，与茴香桂皮食盐和食用山萘入锅，放上适量的水，用文火慢煮，使调味品汁从。

速冻蚕豆怎么做好吃又简单

1、一蚕豆炒鸡蛋 准备材料将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀炒锅里加油，油热后放入蒜末爆香倒入蚕豆翻炒一小会待蚕豆颜色变绿些时再加入红椒翻炒均匀将搅拌均匀的蛋液均匀的倒在蚕豆上待蛋液半凝固时将蚕豆翻面待。

2、蚕豆冻的做法步骤 1 200g蚕豆，水煮开后放入，加盐 糖调味，全部浮起熟透后，加入吉利丁粉快速搅拌至溶解，关火，蚕豆和汤水一起用搅拌机打碎，倒入模具中，放入冰箱冷藏一小时，即可脱模食用。

3、制作步骤准备好食材，蚕豆解冻去皮，虾仁去头去虾线，豆腐切成小块，虾仁放少许白胡椒粉，拌匀腌制5分钟锅中冷水倒入蚕豆加入盐蚕豆软了倒入虾仁，虾仁煮至变色倒入豆腐，水烧开关火加入鸡精加入香油调味，即可。

4、露珠你好，我简单给你介绍几种做法清炒蚕豆 原料鲜蚕豆500克 调味料食用油40克，碎葱少许，糖盐味精各1小匙 做法 1将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒炒时火头要大，使蚕豆充分受热 2。

5、1将蚕豆米洗净，鲜虾去皮挑去虾线，姜切成细末，两个小红椒也可以不要2在虾仁中放入适量的盐，生粉和胡椒粉，3抓匀腌制一下4蚕豆米放入加入盐和几滴油的开水中焯烫后5沥干备用6准备好生粉，盐。

6、步骤1冻蚕豆自然解冻不解冻也关系，看心情，这里是关键的第一步锅烧热水，水开后放入冻蚕豆，煮至水再次沸腾后，捞出蚕豆，沥干水分一定要煮至水再次沸腾，再捞出蚕豆 2锅里放油，关键的第二步来啦，油。