长汀有什么好吃的 长汀有什么好吃的小吃

1、1干锅吃法，麻辣鲜香2红烧，对于不能吃辣的人一般都是红烧3清蒸，保留鸡的原味4煲汤，用河田鸡煲汤应该会很鲜吧5卤鸡，用各种大料卤鸡，也很好吃的；1闽西八大干长汀豆腐干中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一这是瞿秋白在长汀狱中所写多余的话中的最后一句瞿秋白对豆腐的赞语，与他在狱中常吃长汀豆腐是有关系的据天禄识余记载，豆腐为西汉淮南王；汀州灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名入口酥脆，因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般，又称为“魔术糕”味道超赞的，值得带回家；材料 糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许擦盘子用做法1把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆 2用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅。

2、客家有句谚语“绿豆汤，黄豆粥，菜干蒸猪肉，享哩天子福”，说的就是用永定菜干制作的“梅菜扣肉” 长汀豆腐干 “中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一”这是瞿秋白在长汀狱中所写多余的话中的最后一句瞿；闽西著名的八大干好吃，但是其中的宁化老鼠干，不是所有人都能接受 先来看看什么叫闽西吧 闽西指福建最西边龙岩及三明两地市的部分辖区，主要包括上杭，永定，连城，武平，长汀，清流，宁化，明溪八客家县，以前，这八个县都归汀州府管辖；主料 麻鸡 1250g 辅料 食盐 2勺 生抽 250ml 老抽 50ml 大葱 1颗 生姜 3片 香叶 2片 八角 2粒 花椒 20粒 白糖 适量 黄酒 适量 白酒 400ml 普通面粉 500g 五香粉 适量 步骤 1准备把麻鸡洗干净，鸡屁股切了；1龙岩芋子包 将芋子煮熟后剥皮去毛，碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉做成面皮，包进自己喜爱的馅料，就做成了，皮嫩润滑，馅香味美的食品它是长汀连城的名牌风味小吃2平潭咸米时 它还有一个吉祥的别名ldquo时来运转；原味河田鸡的制作原料河田鸡是福建长汀的特产，拥有“世界五大名鸡”的称号，和白切鸡一样，原味河田鸡吃的也是一个原汁原味洗净河田鸡后将少许盐抹在鸡的表皮，腌制一个小时，充分入味后再放置蒸笼内蒸上1个小时，拿出放。

3、长汀的河田鸡，在长汀县河田镇温泉路长汀县旺鑫商行那里卖的很多，温泉路也很好玩，可以去边玩边吃哦！味道还不错，鸡肉很嫩啊！说的我也想去吃了，哈哈。

4、1汆肉汆鸡麻汆鱼 我心中永远的最爱长汀猪肉的品种与外地不同，导致我离开故里就没有办法再吃到这样好吃的汆肉就算做法一样也没用我曾经在莆田吃过炝肉，其实做法是接近的，但是因为原料问题，窃以为没有老家；长汀的豆腐干蛮多的，特别是“旺鑫商行”手工豆腐干，祖传秘方，手工制作，不添加防腐剂，整个长汀县就属他家做的最好，我们是购买了在买，都是N次的回头客了；河田鸡由于河田鸡是散养的，所以肉质更加紧实，没有腥味，口感比瑶鸡更好河田鸡，又名长汀河田鸡，因主产于福建长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种。

5、首先当然闽西八大干之一豆腐干咯，朝天门的豆腐干，还有客家的豆腐干都很好吃可以带回去送亲朋好友 饮食类芋子饺豆腐饺芋子糕炒米粉豆腐圆鱼圆灰水饧簸箕饧炸春卷鸡肠面 大菜类烧大块白斩河田鸡；第一长汀老客味 地址汀江巷9号 本地人一般都是一碗兜汤或炖罐再加一碗油葱面或粉，另外老客味的汆满圆和炖罐是全长汀城最有名最好吃的还有糖姜蛋，对经期前后的女性以及肠胃不好的人体虚的老人都非常不错第。