爆炒猪肚怎么做好吃 爆炒猪肚怎么做好吃窍门

爆炒酸辣猪肚的做法步骤 1 猪肚放碗里，隔水放入高压锅中，大火上气转小火后十五分钟关火蒜切末，姜切片，蒜台一厘米左右长，香菜两厘米左右长，红辣椒斜切长圈圈，酸辣椒切碎2 高压锅下气后打开锅盖取出猪肚冷水清洗；下面就来给大家介绍一下猪肚怎么做好吃爆炒猪肚的做法 处理猪肚新鲜的猪肚放入盆中，加入盐高度白酒反复的揉搓，然后多清洗几遍去掉表皮的黏液锅中倒入水，放入猪肚水开打去浮沫，焯水二分钟左右捞出洗净放入高压锅中。

3上锅，将萝卜炒熟即可，装碟 4再上锅，倒入花生油，火要大，将油烧成十成热会冒黑烟时，放入猪肚爆炒，5大火炒56分钟后倒入调好的老酒，有时可能会因火太大而油锅着火，不过没关系的，倒入黄酒后火就会灭了，一般；取其中一半切条，另一半冻起来下次再吃二荆条小米辣切斜段姜切丝锅中放菜籽油烧热，下入料头，炒香再放入猪肚片，转大火爆炒加生抽两勺，食盐一茶勺，白砂糖半勺，白胡椒粉一点点，颠勺爆炒一分钟左右最后。

爆炒猪肚怎么做好吃?

做法1首先把猪肚改刀切成小条，如果有厚的部分需要片开打薄，这种猪肚是生的并不是熟的，只是在清洗的时候焯了一下水2可以切一点青辣椒作为配料3然后净锅加水，冷水放入切好的肚条，放入少许米酒去腥4。

这里介绍一道潮汕特色猪肚，做法简单易上手，口感爽脆猪肚怎么做好吃给大家分享一款十分适合秋季的猪肚的做法，既让你有味美鲜香的猪肚汤喝，又能吃上爽脆劲道的爆炒猪肚，一举两得我们好事先来了解一下今天的食材“。

材料 主料猪肚半只，青红椒各一个，生姜大蒜葱段适量，洋葱适量 辅料豆豉阳江姜鼓适量1猪肚飞水后切长条，其它配料都切条2取少许豆鼓，洗净剁碎，放少许水，拌一下，这就是鼓汁了3锅烧热，放。

一道养生美味猪肚汤好了小贴士 清洗猪肚子时一定要焯水再清洗里面，把里面的*括干净，仔细清洗才能去除猪肚子的异味 2 爆炒猪肚的做法食材用料猪肚 适量青椒 一个红椒 一个红干椒 适量盐 适量糖 适量。

这样既能保证配菜熟度，也能避免肚条过老 三只取肚尖位置爆炒 猪肚尖的肉质较厚，是整个猪肚最好吃的位置拿这肉爆炒，才能做到爽脆不韧 就是整个猪肚尾部，有点小三角形状的部位，大概占整个猪肚的14喏 如。

4炖汤的可以切好后再放里继续炖，用青萝卜，或者一些白果都行，笋也好吃5炒的就可以放冰箱里，随吃随拿6豌豆先煮熟，锅里放些油，炸一下花椒红辣椒，放入青椒翻炒片刻放些盐炒匀，再放猪肚和豌豆炒炒。

爆炒猪肚怎么做好吃又简单

爆炒猪肚嫩的方法是，在炒猪肚前要焯水一两次左右的，这样下锅炒才会比较嫩的，其次就是盐要适量比较好的哟猪肚的简单的做法也是比较多的我一般就是把猪肚清洗干净之后，用温水泡一下，接着就是直接和咸菜，姜丝等等。

步骤2 洗净的猪肚入锅中用滚水焯一下，焯好的猪肚容易去掉白膜和油脂 步骤3 放入高压锅，放入料酒大葱蒜姜八角和桂皮，煮熟 步骤4 煮熟的猪肚和白菜都斜切成片 步骤5 先将猪肚爆炒片刻 步骤6 然后倒入白菜同炒至。

主料 熟猪肚 半个 酸菜 3片 辅料 辣椒 1个 蒜头 2颗 酱油 5匙 花椒 4克 淀粉 7克 葱 2根 步骤 1准备好材料，开始做了 2首先处理一下辅料，酸菜洗净切成小条辣椒切小块蒜拍碎 3锅里热油放入蒜和辣椒。

爆炒猪肚的做法 新鲜的猪肚一只，用食盐面粉高度白酒轮番上阵，揉捏猪肚，反复搓洗，剪掉白色的肥油，洗十遍左右直至猪肚被彻底洗干净无异味为止请点击输入图片描述 冷水下砂锅，加料酒两勺，大火烧开倒掉焯过的。

红烧猪肚 如果你有不同的做法和见解，请在评论区留言，第一名厨谢谢大家的观看，我们下期再见 2629阅读 搜索 天津红烧肚块的做法 四川家常菜火爆肚条 小雨美食红烧猪肚 红烧大肚子的做法 大厨爆炒猪肚方法 肚肠怎么烧好吃。

走红六七成滚油入锅，将其余食物断生放盐调料后，再将猪小肚最终丢到锅中炒，走红迅速油爆，进入生抽酱油和适当食用盐，这种炒下来的猪小肚，每一条都又香又脆，细嫩进味还下饭菜，太好吃了爆炒猪肚又老又柴大厨师。