艾草粑粑怎么做好吃 艾草粑粑怎么做才好吃

艾草粑粑的做法如下，准备食材糯米粉艾叶芝麻油糖白糖花生方法一把糯米粉用豆浆机，磨得越细越好，艾草多准备一些二把艾草清洗干净后，放在锅中，用大火煮，再放上小苏打一起煮，这样可以让它煮烂，把营。

1糯米粉和粘米粉混合均匀2艾叶水煮开后放凉，用果汁机搅打成蔬菜泥，煮艾叶的水一起搅打3搅打好的艾叶泥分次加入粉中，不要一次过多的加入4和好粉团，面皮搓个小圆，压扁5放上馅料，手法跟包包。

用擀面杖压成碎末，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀96。

艾糍粑这样做好吃又简单食材和配料艾草500克糯米粉500克粘米粉100克椰蓉100克花生米500克白糖200克黑芝麻50克食用碱1汤匙1起锅加入2瓢清水，加入1汤匙食用碱，然后大火煮开，煮开之后放入清洗干净。

往糯米粉里倒入艾叶汁，糯米粉艾叶汁＝31用筷子搅拌12揉搓成不沾手的面团13取适量糯米粉团，搓圆，再轻轻按扁，放入适量花生芝麻馅料，然后封口，搓圆，就做好一个糍粑雏形了14放在油纸上面没有。

艾叶粑粑制作方法 将艾叶摘好洗干净，沥干水将水煮开后放少许油，将艾叶放入开水中加入3勺糖，焯水2分钟将艾叶捞起过一次水，后将艾叶水用手榨干水用搅拌机将艾叶加少水打烂没搅拌机的可以用刀切碎将搅好的艾。

艾草粑粑的做法比较简单，步骤如下工具艾叶食用碱糯米粉粘米粉盐1艾叶 13kg清洗干净 糯米粉 1kg 粘米粉 05kg 食用碱 200g 盐12g 模具一个2烧一锅水 水开下一半碱 再下艾叶 再下另一半碱。

3将艾草尖洗干净，然后在沸水中将艾草过水这样可以避免艾草口感苦涩4将过了水的艾草弄碎成泥状，然后和入糯米粉根绝个人口味进行调味，注意不要太稀，不然到后面蒸出来的艾草粑粑会瘫软下去，简直惨不忍睹5。

想吃的时候再拿出来，去掉垫叶，放煎锅煎至两面酥脆即可或放油锅中炸至香酥，香甜酥脆好吃得不得了 最后，教大家一个一整年都可以吃上艾叶粑粑的方法 采摘回来的艾叶，焯水后放置稍凉，立即挤干水分，分别捏成。

艾叶糍粑是中国南方一些地区流行的美食，口感香甜，各地因民族不同而各有差异艾叶糍粑口感柔软爽滑，同时艾叶具有保健作用，理气血，逐寒湿温经，止血，安胎治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏。

把醒好的面团分成50克一个的小面团用手把面团压扁，再用擀面杖擀开，然后放入黑芝麻红糖馅，像包包子一样包起来，揉圆后再压成圆饼状锅中刷油，再放入艾叶粑粑生坯，小火煎至底部定型后翻个面继续煎，煎至两面变。

艾草糍粑的做法如下主料艾草500g糯米粉400g粘米粉80g花生炒熟200g黑芝麻炒熟适量辅料水适量白糖适量小苏打5g白糖适量芭蕉叶适量食用油少许1新鲜采摘的艾草，挑选干净杂质后，下水清洗。

2澄粉中放入猪油，一边倒入沸水一边搅拌至粘稠3澄粉糊白砂糖放入糯米粉中，一边倒入艾草汁一边搅拌到没有干粉，用手揉搓到面团表面光滑4面团搓成球状每个45g，红豆沙搓成球状每个25g5面团压平后放入红豆馅。

1新鲜艾叶1000克，糯米粉1000克，芝麻250克，白糖适量，芭蕉叶1张，红糖适量2每年35月份，是艾草生长最好的季节，这个时候的艾草嫩绿，最适合摘回来做艾糍粑吃了采摘艾草的嫩芽3清洗艾草，然后放入锅中加水煮。

做好的艾叶粑放到蒸锅里面蒸开后蒸20分钟，即可关火，出锅做法1原料，糯米粉白砂糖粉芝麻粉嫩艾叶柚子叶，研钵印花模具等2取白砂糖粉与芝麻粉混合搅拌均匀，加冷开水适量制成粑粑馅3取嫩艾叶先。