卷心菜怎么腌好吃 卷心菜怎么腌好吃又脆视频

1卷心菜去掉黄叶去根洗净，切成丝，晒两三天，待用2卷心菜丝放入盆内，加入精盐花椒小茴香，用力揉搓，使精盐和香料浸入菜内为止3卷心菜丝放入缸内，把缸口紧密封实，30天后即可食用圆白菜盐 制作。

2卷心菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半3把卷心菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用35的盐，过24小时以后如果盐卤上升，即可取出复腌4将。

我是四川妹妹，所以就教你腌四川泡菜吧先买一个坛子玻璃或瓦的然后装适量的纯净水，再放入香料八角茴香等再加少量白酒，也可加入少量白糖不要料酒依个人口味加盐不要少加然后将洗好的卷心菜。

1把准备好的新鲜卷心菜去掉根部，然后把它切成片状再准备适量清水，加入准备好的食用盐把盐化开，制成盐水倒入到切好的卷心菜中，调匀以后，腌制1到2小时2在腌制卷心菜的过程中，要是把准备好的洋葱和小葱全部切成。

步骤一卷心菜用清水洗净切好备用步骤二锅内加入适量的清水，烧开后加入卷心菜烫熟捞出步骤三烫熟的卷心菜沥干水分步骤四大蒜洗净后切成蒜粒备用步骤五辣椒洗净后切成小粒备用步骤六将烫好的卷心菜和蒜。

主料 圆白菜 2000克 调料 盐 100克 花椒 10克 茴香籽小茴香籽 10克 各适量 腌卷心菜的做法1卷心菜去掉黄叶去根洗净，切成丝，晒两三天，待用2卷心菜丝放入盆内，加入精盐花椒小茴香，用力揉搓。

3把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时4期间准备好葱，洋葱，蒜泥5腌好的卷心菜清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份6沥好水份以后加入辣椒粉，鱼露，蒜泥，白糖，生姜粉，带。

1主料卷心菜250克，胡萝卜洋葱100克，食盐适量白糖醋精少许2做法将卷心菜洗净切成细丝，加盐腌23小时，挤干水分待用，把卷心菜丝洋葱丝胡萝卜丝放在一起，加入白糖醋精拌匀，然后放进冰箱冷藏室，数。