手擀面怎么做好吃汤面 手擀面怎么做好吃汤面,辣的

1、手擀面汤面条的做法窍门 高筋粉加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧着，饧的时间越长面越好用饧好的面团均匀地分成三份，擀成长条形状的饼坯用压面条机压成长长的薄饼，注意在饼坯上多撒点面粉防止粘连，老式手。

2、做手擀面，首先揉面，100克高筋粉，适当温开水，搓成一个较硬面团，一开始揉凸凹不平，没事儿，扣起来洗脸盆，饧面5分钟左右再和面，此刻就可揉光洁了第一步焖面一定要多揉面，直至把面糊揉的很细腻光洁，擀出的面。

3、今天就和大家分享一下怎么做好吃的手擀面做的过程中应该注意哪些方面1，和面 在盆里倒入两碗面粉，一边加水一边搅拌，这个过程一定要慢慢的面里面不能加太多的水，把面粉全部打湿成小的面絮，这样就可以了2，揉面。

4、手擀面的做法 将细盐用清水融化 将淡盐水冲入面粉中，用筷子搅成面絮 用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，饧上15分钟 将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁 往四周擀开 将压扁的面团擀成很薄的。

5、很多人不知道汤面怎么做好吃又简单，下面就来分享下汤面好吃的做发一制作步骤 1食材手擀面青菜葱姜蒜蚝油生抽盐小米辣辣椒面芝麻白糖味精香油醋花椒面八角香叶桂皮花椒2。

6、香油和盐，用开水冲调搅拌开6煮好面团，把面条捞入汤碗，在放入自己喜欢的小菜或者酱类即可更多关于手擀面的汤料怎么做，进入html？zd查看更多内容。

7、1先把黄瓜胡萝卜葱头切成丝2在锅中倒入油，油热7分后放花椒，炸出香味后到水放葱香叶辣椒盐等3水开口先放鸡蛋，再次开锅后下面，再开后放入蔬菜，最后放鸡精，倒入香油，放香菜即可1先把。

8、1锅内加少许油，烧热，下姜葱末八角花椒炒香，加水，水开，加醋，加盐，胡椒粉，少许白糖，捞出渣料，酸汤制作好2锅内烧水，下手擀面，加入绿菜，点水三次，出锅捞入碗中3碗中浇上酸汤，加葱花。

9、家常手擀面之蚬子汤面的做法 家常手擀面之蚬子汤面的做法图解11面粉加鸡蛋放面盆里，再把盐面碱放水里融化倒进面盆，和面机里和20分钟，没有和面机手工揉到面团光滑就是可以了，然后将面团装保鲜袋放入冰箱冷藏1小时 家。

10、1制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感2菠菜汁也可以用其他蔬菜。

11、4先把这个面团儿揉光滑以后用保鲜膜包起来醒发20分钟，面团醒发时间我们再来做一个绿绿的蔬菜手擀面5先来清洗蔬菜，用的是比较嫩的红薯叶，菠菜生菜还有黄瓜皮都是可以的沥干水分后加70克清水打成汁，倒出来过滤。

12、1食材面粉500克鸡蛋一个盐3克清水适量2面粉里面打一颗鸡蛋，使面条既有营养又增加柔韧性3面粉用掺了盐的清水，慢慢和成面团一定要和硬面，做出来的手擀面才好吃4面团和好以后，放在一旁醒半个。

13、3将面粉用碱揉匀，用手拉成面条有困难，也可以用压面机压，煮熟后取出4将清汤舀入面条中淹没面条，抓起香菜蒜苗末牛肉粒，浇上油，即可食用油辣椒制作方法将红辣椒粉白芝麻花椒粉盐放入瓷碗。

14、家里做汤面最好是自己和面，或者是用特别细的挂面，外边的手擀面什么的太硬不太好吃，先把面和好，然后切成面条，在开水锅中煮，煮的时候把一个西红柿切碎放进去一起煮，放一点酱油，让汤有一些香气，不用放太多，面条快煮熟的时候，取一只。

15、在家，一个人最快最方便的就是给自己下碗面，特别是在寒冬，非常的暖人心 既然是蔬菜汤面，那应该多一点的蔬菜，素汤面如何将蔬菜汤面做的好吃，最主要的是汤和面两个因素 面最好是手擀面，鲜面条次之，挂面条差一些 汤，要想。

16、案板擀面杖如果没有一张长度超过1m的大案板，用干净的桌面也可以代替擀面杖则需要粗细一致截面直径约至少要80cm长和面 醒面 1 和面 2 一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉1份清水3 4。

17、手擀面条的做法如下1准备面粉，玉米面粉，盐2面粉加入碗中，中间掏个小洞，撒上盐3再往小洞里面加入适量的玉米面4将面合成面团，醒15分钟，醒好后将面团擀成皮叠起来，将叠好的面皮切成条即可。