学做面包和奶油蛋糕 学做面包和奶油蛋糕哪个好

蛋糕是非常非常喜爱的食物，蛋糕的味道非常的独特，原因是因为蛋糕的制作材料当中大量用到了奶油这种食材，这是一种脂肪含量非常高的物质，但是吃起来却非常的爽口，对于人们的味觉来说是极大的享受，而奶油的做法也比较简单。

奶油现在一般大超市会有，没有就上淘宝买，自己是做不出奶油的 有的面包店也卖的，你好问问面包用高筋面粉，酵母，黄油就能做，做之前最好找找配方做，不然做出来就像大饼建议买金像高粉，我都用他500克3。

1 烧菜的锅里放入冰水 2 把淡奶油倒入另一个小锅里，把小锅放在大锅中，开始打发 3 适量加糖或者不加糖继续打 请点击输入图片描述 4 我用的是电动 请点击输入图片描述 5 因为第一次打奶油，不晓得这个算几分。

建议你还是去学习吧，因为蛋糕店最好种类多一点，能招引更多的顾客。

不过，这种面包比较少见，大店一般不会加，只有不起眼的小店可能会“尝试”2加了人造奶油的面包 奶油香滑细腻，很多孩子和大人都爱吃，比如奶油冰淇淋奶油面包奶油蛋糕等，能让口感变得特别好但并不是奶油面包都。

6芝士蛋糕 主要是采用多量的乳酪做成的高级蛋糕是现今高级蛋糕的代表，亦是美食家的新宠市面售价非常昂贵 需低温冷藏7面糊类蛋糕 主要是采用大量的固体油脂故又称油蛋糕又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。

两种方法供你选择 一种是买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发 此种方法比较省事 而且容易 二是用两个125g的光明奶油250g+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了 奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水。

1高筋面粉用来制作面包及一些需要用到高粉的点心，买不到者可以用饺子粉代替2中筋面粉就是普通面粉3低筋面粉用来制作蛋糕买不到者可以用中筋面粉白色玉米淀粉＝82的比例自己配制4粟粉即。