大象老师学面包教程 大象老师学面包教程视频

1、1面包机内打入一个鸡蛋，倒入牛奶，总重量250根，然后再加上糖盐2加入高筋面粉，倒入酵母粉设定面包机和面功能，走两遍，约40分钟左右面团和成比较光滑的状态，用手抓起会觉得有点粘手，但一搓就掉，能适度。

2、1准备好所有材料2牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟3面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀4在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团5放置容器中，覆上保鲜膜，放入烤箱发酵60。

3、1取出吐司，切成5厘米厚的片刀好的话，可以切成九宫格，底部不分离2在面包表面撒一层薄薄的盐，用勺子在中间微微凹进去，打入鸡蛋，边缘撒一层马苏里拉奶酪3在吐司上刷上黄油，放入烤箱200度烤1520分钟，直到。

4、1把面粉和干酵母充分混合，先往面包机里打鸡蛋，加水，然后再倒入面粉，白糖，打一个揉面程序，大概十五分钟就可以，然后放入软化了的黄油，再开一遍程为了加快进程，可以中途用擀面杖捶打面团，再重新放入面包机揉面。

5、2步骤1将中种材料放入面包机混合，不用肉太久，混合均匀后放入冰箱低温发酵12小时以上我是放到阳台上了12小时左右，途中是发酵后的状态2准备好主面团的材料3中种发酵后内部呈现蜂窝状4将中种。

6、1做法一 用料新良日式吐司粉150克鸡蛋36克牛奶60克酵母2克砂糖15克盐1克黄油10克面团材料除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右加入室温软化的黄油，再揉15分钟，达到完全扩展阶段揉好的面团。

7、1高筋面粉150克，酵母1小勺，水75克，白砂糖25克，盐18克，鸡蛋15克，奶粉5克，黄油12克，鸡蛋液适量，黄油16克，糖粉适量2根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右。

8、5将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状，上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘。

9、香甜松软，比买的好吃，今天就和大家分享完了，谢谢大家的支持，我是梅子，如果喜欢就关注我吧搜索 做包子视频全教程 烘焙新手入门学习 学做早餐小吃 新手学做包子 烘焙全套自学教程 免费学习面包100种。

10、有很多人都特别喜欢吃面包，而且在早餐的时候吃一些面包，非常的方便面包这种食品自己在家里面也可以制作，而且自己制作的面包里面不会加入任何的化学添加剂，吃起来会更加的柔软，但是在制作面包的时候是离不开烤箱的，只有有。

11、烘培入门教程之面包制作方法详解 1直接法 这是最传统最普通的面包制作方法，将所有材料混合完全，操出筋膜然后只进行一次发酵而烤制出的面包，称为直接法制作的面包优点制作简便快捷，耗时短缺点这种方法制作的面包由子。

12、怎么做面包 对于新手来说，在制作面包的时候需要注意方法才行，首先需要把面和的软一些而和面的时候主要需要我们准备好面粉鸡蛋，还需要糖和少许的盐，再加上酵母牛奶以及奶粉，再加上适量的水，一起揉成软面团就可以。

13、有一个说法面包制作过程中，正确的发酵影响了面包质量的90%其实，面团的搅拌与面团的发酵处于同等重要的地位，同时影响着面包的成败注意了！对面包搅拌重要性的理解，有助于你制作出成功的面包！搅拌，就是我们俗称的“揉面”，它的目的。

14、人可以等面包，但面包不能等人 #160 by宾德烘焙学院张佳茗老师 注意 这个地方的基本流程并不是所有面包的流程，而是一个基础框架，面包的种类繁多，可在此基础上灵活变动具体的就要看咱们的配方教程啦和小宾一。

15、烤箱做面包简单方法视频教程 蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀 2 把保鲜盒盖子开口，如下图 将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，一定不能偷懒哦3 将剩下的。

16、自己在家做面包，会是什么感觉呢，特别是第一次做食材 高筋面粉 450克 汤种 160克 细砂糖 40克 清水 100克 黄油 50克 鸡蛋 一枚 活性干酵母 3克 盐 5克 马苏里拉奶酪 30克 肉肠6根 360克 香葱 20克 芥末酱。