学面包去日本还是法国 学面包是到学校学还是店里学

面包等之基础课程外，其它例如手工巧克力Chocolate and Confections拉糖Sugar Works糖花黏土Gum PastePastillage特殊面包Speciality Bread。

大城市里新技术发展的快学习烘焙技术这类的耗费时间和精力所以付出学费还是要仔细考虑是不是值得的，欧式软面包和天然酵母面包还有手感烘焙面包这些技术是经过日本和台湾人把欧式硬面包制作技术经过改良后形成的在大陆发展有2。

第二考察师资力量，正所谓师傅领进门，所以一个好的师傅对你的学技非常重要，对你以后的习惯养成也非常关键第三考察教学产品，可以给你随时参观的，你一看就知道产品过硬的，眼见为实，产品好不好，还是一眼可以看出来的。

烘焙是一项需要多次实操才能掌握皮毛的“难事”，“99%的努力+1%的天分”在烘焙学习上非常适用，比如你照着配方做出的完美出品，并不一定意味着往后你就不会在这份产品上失败，做得出不代表做的会一名优秀的西点师，不能。

那么欧包来说的话法国最出名，其次意大利的面包也很不错，还有德国的啤酒棍和啤酒面包，中东的PITA等等，都是很不错的 甜面包的话目前日本和中国台湾比较厉害，日本的工匠精神让日本从面粉研磨到原材料的掌握都钻研的很深。

合作单位了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作教学模式这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程。

一般学蛋糕面包要去西点学校学习，或者到专门的学校学烘焙或者报个班学习制作蛋糕面包还可以拜师当学徒，请师傅教你学习制作蛋糕面包如果对西点师感兴趣，就去学习西点师，西点师工作去需要去大城市的，一般小的城市西点。