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2水量和面用水量的多少问题，其实这个完全可以分几次放入，最好用温水发酵比较快馒头的面要和得硬一些正常是500克面粉250克水左右肉包子的面就稍微软一些，包入馅料后容易封口面团刚开始揉光滑不太容易，可以将；可以通过网上教学自学做包子馒头，以馒头为例，常见做法如下准备食材黄米，面粉酵母步骤一先把黄米泡一晚上，之后放到机器里磨碎步骤二把酵母与面和好，倒入磨好的黄米步骤三然后搅拌步骤四揉成面团；培训 学 包 子 ， 我 每次路 过 ， 看他们 店里 的 生 意几乎 都是 有排 着 队 买的， 我 特别 喜 欢 吃 他们家的 茶 树 菇 肉 包，皮松 软， 味 道 香 你可 以去 他们 实 体 店 学；有条件可以去北方大城市五星级大酒店打工学习面点，北方人以面食为主，可以学会更多的包包子的花样和种类蒸包子技巧 蒸包子的面有两种发酵方法，一是用老酵面发酵，这种面发酵直接包好蒸二是用发酵粉发面，500克面，300；面食是很宽泛的一个种类，想学面食，一定要去一个正规的厨师培训学校，有经验丰富的面点老师，有齐全的烹饪设备，系统的教学模式，让你能从一个“门外汉”能快速学会在学校参加面食培训，可以学包子馒头，可以学饺子抄手。

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包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明距今1800多年 包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他；正宗的包子技术哪里学介绍如下1小吃培训机构培训机构常年提供包子馒头豆浆油条培训，有专业师傅手把手一对一传授整套制作工艺，包学包会2某些早餐店一些早餐店会招学徒，可以去学习制作包子3向家中长辈学习。

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