新手如何学做面包 新手学做面包视频教程

1初学者最好用面包机来和面，比较方便，先加入水和牛奶2然后加入面粉3再加入黄油酵母糖和盐4用面包机和好面如果没有面包机，可以用手和，配料一样，只是用手和面的话，请先放面粉，再加水和牛奶；准备食材面粉 3碗黄油 23块，约180克 白糖 半碗 酵母 半匙牛奶 1盒250ml 鸡蛋 3个 烤箱面包的做法 1将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后会有鸣声。

学校硬件设施完善，学校教学设施先进，现拥有标准化教学示范厅现代化操作大厅互动式模拟餐厅西点专业教室西餐专业教室酒店模拟客房多媒体教室幼儿教育专业教室健康护理实训教室等50余间完善的基础硬件设施；面包怎样做才松软 材料高筋面粉酵母粉白糖奶酪鸡蛋植物油盐牛奶白芝麻做法1将所有的材料都准备好2将准备好的鸡蛋打入到盆中，加入适量的糖搅拌均匀，直到糖全部融化就可以了3盆中继续加入。

面包的做法如下准备食材高筋面粉400克 鸡蛋2个 南瓜 红薯 豆沙 酵母4克 白糖40克 牛奶250毫升1南瓜和红薯分别切薄片，目的是可以迅速蒸熟，放入蒸锅中烧开后转中火蒸15分钟，然后取出分别碾成；做法及步骤 1制作中种面团原料有耐高糖酵母和面包粉，将清水与耐高糖酵母混合，倒入面包粉中，和成面团，放冰箱冷藏中发酵约10个小时 2 主面团的原料中种面团奶粉面包粉白糖黄油盐鸡蛋全麦粉将中种面团白糖。

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1、如果学面包是想平时自己在家里做着吃，那么就可以直接下载一些厨房教程，例如，厨房，嘻哈菜谱等等，里面介绍的都是非常全面细致的可以直接在里面搜索想要吃的面包类型，选择评价最高的哪一个菜单，开始跟着练习建议一定要从。

2、步骤1把所有原料除黄油外放入面包桶，启动和面程序2一个程序结束后放入黄油，继续揉制3揉至能拉出粗膜，即扩展阶段4保鲜膜覆盖，进行基础发酵5基础发酵，两倍或者两倍半大，手指沾面粉戳孔不回缩不。

3、1阅读相关书籍和教程学习做面包前可以先阅读一些相关的书籍或者在线教程，了解面包的基本原理制作方法和技巧2跟随视频教程学习可以在视频平台上搜索一些制作面包的视频，观看一些专业面包师的演示，以便更好地理解制作。

4、学做面包一般有三种方式1自学 2当学徒 3在专业的学校学习 这三种方式，我最建议您到学校学习，当然了也要看你的学习目的 如果你是出于兴趣，可以自学，搜一些视频，跟着做就可以了 如果你是想从事这个行业或者是开店。

5、做面包的窍门和配方 制作面包的时候需要注意方法，推荐大家去使用冷藏发酵的方法，这样我们做出来的面包，吃起来的口感是远远要比普通发酵方法制作出来的面包，更香的同时还更加柔软，因为冷藏发酵使用了极少量的酵母并且经过长。

6、自己在家做面包，会是什么感觉呢，特别是第一次做食材 高筋面粉 450克 汤种 160克 细砂糖 40克 清水 100克 黄油 50克 鸡蛋 一枚 活性干酵母 3克 盐 5克 马苏里拉奶酪 30克 肉肠6根 360克 香葱 20克 芥末酱。

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1、1首先最重要的就是要注意卫生问题，在做之前一定要洗干净手然后在搅拌面粉的时候一定要按照一个方向搅拌，这样的话做出来的才会好吃还有就是整个流程一定要特别的卫生才可以，不然的话容易滋生细菌2新手在做面包的。

2、直接倒进面包机，加入350克水，设置为“发面团”，本人机器为。

3、1模具底部和周围都刷一层油，小面团放进去进行第二次发酵，二次发酵好的面团大概有原来的3倍大，一定要充分发酵，这是关键3，很多人蒸出来的面包不松软，就是因为二次发酵不够蓬松，发酵面团的时候把锅内加入半锅水。

4、怎么做面包 对于新手来说，在制作面包的时候需要注意方法才行，首先需要把面和的软一些而和面的时候主要需要我们准备好面粉鸡蛋，还需要糖和少许的盐，再加上酵母牛奶以及奶粉，再加上适量的水，一起揉成软面团就可以。

5、6将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤1518分钟即可烤箱做面包1面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可2先。