学做面包大饼视频教学 学做面包大饼视频教学全集

1、以此类推4做好的剂子用擀面杖擀成圆形的饼，大小厚度根据个人决定但不要太厚大约1厘米左右为宜，放入烧至5成热的平底锅中，烙成两面金黄即可注意1较软的面团揉的时候会比较沾手，可以在案板上撒些薄面2；1面粉加水加酵母加一小撮泡打粉，揉成光滑的面团，发酵两到三倍大，也可不用发酵直接到下一步2面团滚圆擀成薄薄的长方形，分别均匀的抹盐五香粉花椒粉刷色拉油其实猪油也很好吃，撒一点手粉，撒切碎的葱；9利用面包坯子二次发酵的时间将蒜剁成泥，与黄油和盐充分搅拌均匀10制作好的蒜蓉酱装入裱花袋中，剪一个小口11大约40分钟后面包坯子发酵完成12在面包坯子表面割一个口13将装入裱花袋中的蒜蓉酱挤在割；大饼的制作方法如下主料全蛋液50克面粉200克牛奶80克玉米油20克糖30克盐2克酵母2克辅料黑芝麻适量椰蓉适量糖适量1用面包机和面，全蛋液50克，牛奶80克，玉米油20克，糖30克，面粉200克。

2、发面大饼的做法图解11准备好发面大饼所需的食材面粉，发酵粉，小茴香，温水发面大饼的做法图解22把发酵粉和小茴香一起放入盛有面粉的碗里发面大饼的做法图解33用筷子搅拌均匀发面大饼的做法图解44然后给碗里加入；夹米饭的话就要做的饼小一些，不然容易煎碎~~~家常大饼的做法 菜系及功效精品主食 家常大饼的制作材料主料面粉家常大饼的做法醒面二个小时左右后再揉面就至光滑将面擀开成片状先在薄面饼上洒上一层细盐；大饼的做法 1将面粉倒入和面的盆中，少量多次加水和成光滑的面团，盖上盖子醒一会儿 2案板上放一些面粉 3把面团取出来放在案板上再和一下 4用擀面杖把面团擀成薄片状 5在面饼上抹一些香油，撒少量盐均匀抹开，折；家常大饼的做法醒面二个小时左右后再揉面就至光滑将面擀开成片状先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油将薄面饼从头开始卷起来，并将两头及接缝处掐紧，防止露油按照自己满意的大小掐成二或三段，将两头；步骤一这里先制作油皮，把100克中粉加入50克猪油盆中，用手抓匀，和成油酥面团制作水皮中粉120克放入盆中，酵母用温水化开后倒入面粉中步骤二先搅成雪花片状再揉成光滑的面团，把水皮面团和油皮面团分别分成6等；制作方法1将面粉水拌和均匀， 揉成面团， 搓成长条2 放入生坯，擀成围片，刷上油3 将葱花盐油花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅制作食材面粉500g 葱；蛋等辅助原料，要制作面包先选好面粉，然后将面粉活水然后加入些白糖，喜欢吃甜的话可以多加点白糖，还要加鸡蛋，然后放入烤箱中烘烤，烘烤的温度和时间也是关键，掌握好温度和时间可以让烘烤出来的面包变的松软，这样烤出来的面包会非常的好吃。

3、烤大饼 1 小葱和火腿肠请点击输入图片描述 2 小葱和火腿肠切小丁油+花椒粉+盐混合请点击输入图片描述 3 温水化开发酵粉，加入面粉和成面团面团发酵至2倍大我一般的发酵时间都是在34小时，也就是中午和面；做出来的东西，矮胖矮胖的，不像站站做的那样，像佛手10 做了几个，开始不耐烦，就把剩下的面擀成一个大饼，剩下的椰蓉馅儿都均匀 摊上去，顺手撒了一把家里存的吃也吃不完的葡萄干儿卷起来，切成段儿11。

4、家常烙饼食材普通面粉中筋500克温热不烫手的水330克左右盐4克熟花生油适量烙饼裹油时用，不能用生油，味道会差油适量烙饼用具体做法1在正式和面之前，我们要准备大约330克左右。

5、做法1将面粉的四分之一用热水烫一下，将面粉的四分之一，一点盐与酵母用温水调制成很软的面团，将两种面团合并揉匀，静置一段时间进行发酵2将四分之二面粉用猪油调成油酥面团，用皮面包入油酥，进行起酥，下成；9均分4刀，翻一下，使得椰蓉馅儿露出我分割的小块儿太小了，擀不大，所以，做出来的东西，矮胖矮胖的，不像站站做的那样，像佛手10做了几个，开始不耐烦，就把剩下的面擀成一个大饼，剩下的椰蓉馅儿都。