地衣怎么做好吃水浸 地衣怎么做好吃水浸菜

洗干净地皮菜放开水锅焯水，放在纱布中挤出水份粉丝用凉水泡软，放开水锅里焯水2秒钟捞出来沥干水切碎 老豆腐切成小方块，放开水锅里焯水沥干水份 备用3将以上四样菜混合一起放在大盆中，放上 葱末蒜末姜末；地皮菜家常食用方法采其鲜嫩者，洗静，沸水中煮510分钟，清水中漂一至二天，换水三四次，挤去苦水，可做如下菜肴一凉拌地皮菜二肉单烩地皮菜三地皮菜包子肉丝脆地皮菜地皮菜用沸水煮至用手指。

“地衣”味道鲜美，可炒，可凉拌，可煲汤最常见味道最鲜美的要数“地衣”炒“鸡毛”菜了 至于营养嘛，我不是营养专家，我也不会去抄资料我只要知道“地衣”是一种什么东西，味道鲜美就可以了 地皮菜农村人称地菜皮干湿型同黑；1准备食材地衣1把鸡蛋2个大蒜2瓣青辣椒1个红辣椒1个小葱2根2锅里倒适量油，倒入蛋液快速成型盛出3加少量油，放入辣椒蒜末炒香4放入地衣翻炒，加入1勺生抽1勺料酒适量食盐调味5。

地衣是一种蓝藻真菌和绿藻共生体绿藻有叶绿素可进行光合作用制造营养物质，真菌包附在绿藻外围吸收绿藻的营养物质生存地衣类中提取的石蕊在pH58显紫色，大于pH8显蓝色，可能真菌在在石灰水中溶解或被腐蚀，显示岀绿藻。

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用料 主料 韭菜1把 地衣水浸适量 辅料 尖椒 1个 调料 食盐 适量 干辣椒 适量 植物油 适量 地皮炒韭菜 的做法 1干地皮用清水泡软，反复清洗几次，彻底洗干净后沥干水分，韭菜摘洗干净，切段，青椒和干红椒切丝 2。

4凉拌地衣 新鲜地衣250克，葱花适量将地衣洗净，去杂，入沸水锅内焯一下，捞出沥水，装盘，加入精盐酱油葱花等，再淋上麻油拌匀即可此肴具有清热明目的功效，适用于目赤红肿，夜盲，久痢等病症。

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而且要想吃到地皮菜，也一定要天时地利人和，水分少了天气热了太阳晒了，都吃不到，超市里面目前也买不到，洗干净以后的地衣，和用水充分浸泡过的银耳一样柔软细嫩，然后下锅添加一些葱姜蒜，最后熬成一锅塘，好吃的忘不。

地衣250g鸡蛋2个小葱2根 朝天椒2个蒜头2瓣油50g盐3g胡椒粉2g米酒1勺味精适量 步骤 1 将地木耳反复洗净去沙，沥干备用蒜拍成蒜末葱切1成小段留葱绿部分朝天椒切成椒末2 将鸡蛋打入容器中，放胡椒粉和一汤匙凉。

1地皮菜鸡蛋 2将地衣菜泡发，洗净，滤干3滤干4鸡蛋下盐烧酒，打撒5油锅烧热 6下油锅 7炒好 8盛出备用9盛出鸡蛋留点油 10将地衣菜下油锅炒一下，11下盐，翻炒12倒入炒好的鸡。

生长在山丘和平原的岩石砂石砂土草地田埂以及近水堤岸上，耐干旱，干至手搓即碎时，得水亦能生长 又名地耳地衣地木耳地皮菌天菜雷公菌地软儿地瓜皮等，在上海农村一般叫天菜，因其在雷阵雨后的。

在农村，下雨过后，经常会见到一种野菜，长的和木耳比较相似，它的学名叫做地木耳，民间称为地皮菜地衣地软儿等清炒地木耳的做法 材料地木耳葱姜蒜剁辣椒盐 1将地木耳洗净后，用开水焯烫一下。

下面我们就是一起来看看地皮菜鸡蛋汤的做法地皮菜鸡蛋汤健脑益智补虚 地皮菜鸡蛋汤 原材料鸡蛋地皮菜葱姜 1锅里倒少许油，放入葱末，姜末炒香2地皮菜用温水泡发3倒入水4水开后淋入水淀粉。

地皮菜主要生长在钙质丰富和潮湿黑暗的地方，如草地和山丘岩石和田埂， 只要夏天里有阵雨过后它就会从草丛里冒出来，即使炎热的太阳把它晒干，它一遇到水变能迅速的生长 地皮菜又被人们称作地衣地皮菇地软菜雷公屎地耳。

第一步，鲜地衣200克，择干洗净沥水第二步，鲜韭菜200克，择干洗净沥水，切段第三步，炒锅热油炒香韭菜放入地衣，放盐，炒几下，没了水气关火出锅装盘营养价值这道菜过去都是当做中药剂方做来食用主要对诊。

1地衣水浸富含蛋白质和钙磷铁等矿物质，具有益气补气，滋肝养肾的作用，可提供人体多种营养成分 2地衣水浸所含有的脂肪低，能降脂减肥，同时能促进眼睛的发育，提高眼睛的抗病能力和治疗夜盲目赤脱肛等。