炸豆角怎么做 炸豆角怎么做好吃家常菜视频

炸豆角无丝豆用料 无丝豆500克 鸡蛋4个 面粉适量 淀粉适量 盐 花椒面 炸豆角无丝豆的做法 无丝豆，掐头去尾，洗净 焯熟 捞出控水 盆里打四个鸡蛋，加面粉淀粉和盐调匀 稀稀的就好 面粉淀粉的量自己把握；炸至豆角表皮泛出些许金黄色，盛出，控干油滴锅里留少量底油，油热后下入一把花椒粒，小火炒至变色后，干辣椒蒜末也下锅，炒出椒麻味道接下来豆角入锅，开始调味加少许食盐鸡精，再撒一些白芝麻转成中火。

准备食材豆角1小把，鸡蛋两个，面粉半碗，十三香适量，精盐三克，食用油少许操作步骤1首先将准备好的长豆角一小把将其去掉根部，然后将其切成长段备用做干炸豆角的时候，可以提前将豆角过一下水，这样既能减少烹饪；烹制工艺 1豆角去头尾，撕去老筋，切成约4厘米长的段2干辣椒切成丁，姜切成丝红萝卜刻成花条，切成花片3烧热1汤匙油，倒入豆角不断煸炒，煸至豆角稍微干身，略呈微黄色，盛起待用4烧热3汤匙油，以。

2把四季豆洗净去头尾，切成段，比茄子段稍微短一些比较好看，因为茄子易软，大蒜切末3热锅凉油，油烧到8成热，下豆角炸到外皮器泡泡就快速捞出来，沥油，要来回翻面几次比较均匀一些，这样四季豆容易熟，口感也好；豆角炸十分钟左右可以熟透豆角当中含有一种毒素，需要高温才能将其破坏掉，所以在油炸豆角时，发现豆角由绿变为黄色即可，而豆角颜色转换的时间，大约为10分钟左右。

炸豆角怎么做好吃

1、1将豆子洗净去筋，斜切成2厘米长的段，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分，放入容器中，用精盐和味精拌匀，腌制2将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀将75g淀粉40g淀粉加水10g面粉和油加湿，混合成蛋粉糊放在豆子里，挂。

2、1首先将准备好的长豆角一小把将其去掉根部，然后将其切成长段备用做干炸豆角的时候，可以提前将豆角过一下水，这样既能减少烹饪时间，而且做出来的豆角才更加入味2炒锅中加入适量的清水，然后将其大火烧开水开后。

3、3锅中注入比平时炒菜多一倍的油，烧至七成热时，倒入豆角炸4豆角炸到表面起皱，捞出沥干油5锅中加少量油烧热，依次加入花椒辣椒姜蒜青红辣椒丝炒香6加入炸好的豆角翻炒均匀7放入盐胡椒。

4、1准备扁豆角油芝麻盐葱花小米椒大蒜等材料2将扁豆洗净沥干水分，将两侧的豆筋顺势撕掉掰成段备用3大蒜去皮后切成蒜末小米椒取23根用剪刀剪成小圆圈，其余的小米椒不用处理4锅里放较多的油。

5、1豆角炸58分钟左右可以熟透，一般炸至色泽金黄即可干炸豆角的主要材料有豆角鸡蛋面粉盐味精等2豆角段裹上蛋粉糊后，最好逐个下入五成热油的油锅中，炸透时捞出油温升高后可复炸至外焦里嫩。

6、干炸豆角的制作材料主料四季豆200克 辅料鸡蛋150克，小麦面粉25克 调料淀粉豌豆40克，盐3克，味精2克，椒盐20克，大豆油60克 干炸豆角的特色色泽金黄，外脆里嫩，清鲜可口 干炸豆角的做法1将豆角去筋洗净。

7、1准备用料长豆角干辣椒芝麻蒜末花椒粉胡椒粉2长豆角洗干净，用刀切最好3开始炸，热油到五成热，把豆角用筷子夹进去，炸到表面发干发硬就赶紧捞出来4再用另外一个锅，油热后放干辣椒蒜。

炸豆角怎么做啊

1、主料 白不老豆角 500g 辅料 盐 4g 海鲜酱油 5g 香油 5g 大蒜 10g 醋 10g 步骤 1买了一斤白不老豆角，摘好 2把摘好的豆角洗干净，上锅蒸开锅后蒸几分钟就熟了 3蒸熟了，4把蒸熟的豆角切段，不要太长。

2、第一步 首先把豆角清洗干净，浸泡淡盐水里，浸泡一段时间第二步 锅中烧开水，加适量盐，豆角下锅焯水，焯水煮软后捞出，晾凉备用，再把焯水后的豆角切段备用第三步 面粉中打入1个鸡蛋，加5g泡打粉和1勺盐搅拌均匀。

3、1新鲜豆角清洗干净2切成段放在盆里加入适量的食用盐腌制一会3在腌好的豆角上，放上两勺面粉一勺玉米淀粉4这是拌好的豆角5锅里放油烧热下豆角大火炒炸制6炸到豆角成熟捞出装盘就可豆角切碎后加盐腌渍。

4、豆角中含有丰富的维生素植物蛋白质等，适量食用不仅能补充人体内所需的多种营养元素，还能治疗诸多疾病，因此受到了大家的欢迎干炸豆角是其中的一种吃法，做法并不复杂，只是操作过程中只要中火就可以了一干炸豆角的。