怎么水煮螃蟹 水煮螃蟹最简单的方法

1首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可2生姜切片，无需太薄3然后撒上一勺盐4然后盖上盖子，大火煮5当水完全沸腾后，转中小火继续煮35分钟6关火，沥水装盘即可7这种小。

1先将螃蟹用刷子将螃蟹有毛的地方和腹部都刷洗干净，腮部不用另外去掉注意一定要挑选新鲜螃蟹，放时间太长的螃蟹，不仅肉质不嫩，煮出来还会掉蟹脚2，然后将葱打成葱结，生姜切片，蒜头和辣椒都切成颗粒状3将。

1锅里放些料酒，可以去腥2锅里放些油，蒸好的大闸蟹光亮有泽3螃蟹不可以与柿子同吃哦。

1食材螃蟹3只料酒15g姜末30g盐适量糖少许2先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用3锅入适量的清水，以可以覆盖螃蟹为佳，把姜丝一同放入一起煮开4水开后把准备好的螃蟹放进去5把水再次煮开，加适量。

1首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可2然后撒上一勺盐3然后盖上盖子，大火煮4当水完全沸腾后，转中小火继续煮1020分钟6关火，沥水装盘即可注意事项螃蟹性寒，煮螃蟹的时候。

家常水煮螃蟹的具体做法如下1锅入清水，烧至45度左右关火，螃蟹放入其中，将其烫晕一来蟹脚不会掉，二来也不怕被螃蟹的剪刀手弄伤2解开绑住螃蟹的绳子，带个手套用刷子将整只螃蟹刷洗干净，尤其是两个。

将清洗好的大闸蟹用绳子捆扎起来，以免水煮的时候挣扎掉脚并将生姜切片切末，大蒜切末备用04 将捆扎好的大闸蟹放入锅中，加水至淹没大闸蟹，并放入切好的姜片，倒入适量黄酒05 盖上锅盖用大火烧煮，等水煮沸后大火转。

大闸蟹这样煮第一步一养买来的螃蟹放入水池中，加入清水在螃蟹的三分之一处，不要太多，这样放养一个小时左右，让它消化一下食物，也泡去身上的泥土，等一下更容易清洗，煮好后也更加鲜美第二步一泡准备一个。

水煮大闸蟹步骤主料食盐适量醋适量姜适量1用毛刷把蟹一只只的刷洗干净2姜切片3洗好的螃蟹冷水下锅，如果蟹不是绑好的，一开始要用手按住锅盖不然，蟹遇热可能会爬出来，等锅内蟹没有动静了。