怎么用平底锅做牛排 平底锅做牛排最简单做法

1、1平底锅先大火烧热，然后放入少量黄油化开如果没有黄油也可用食用油代替，立刻放入牛排，一面煎3秒钟至金黄色，再翻面煎至金黄色如果是使用电磁炉，选择爆炒270C2牛排双面煎微焦后，转小火，让热度平均透过。

2、1材料牛排2小块黑胡椒2小勺盐1小勺糖3小勺西红柿1只十香粉适量2将牛肉看量切扁块就成牛排拉，西红柿切块3牛排用到切格子形状，只切一面，切只是为了待会儿煎得入味4放糖和盐抹到牛排格子。

3、1选择优质的肉选择稍微厚一些的牛排或者猪排，新鲜的肉质更加好，如果肉上有多余的脂肪或筋，需要在煎前切除2调味在煎之前，需要把肉块的表面涂上适量的盐和黑胡椒粉，让肉块入味3事先预热平底锅将平底锅。

4、1蒜瓣去头并用其擦拭牛排表面，目的是去少许腥味切让蒜香残留于表面2蒜瓣切片，平底锅烧热，放入黄油，放入蒜片，开小火煸香3待蒜片微微焦黄便可下牛排，牛排平铺在平底锅中间4小火煎大概20秒牛肉翻到另。

5、1食材嫩肩里脊牛排200克厚度大约225cm海盐 12小匙2牛排放冷鲜4小时，取出后擦干血水，每一面刺45刀断筋，撒上海盐备用3平底锅里加入3大匙油，开中火冷油放入牛排，保持中火煎1分半钟，翻。

6、先将平底锅大火烧热，参加少量黄油，没有黄油食用油也行再将牛排放入，每一面煎三秒钟就翻面，当煎到牛排两面都微焦后，转小火，让热度平均再将牛排煎至自己爱好的熟度即可，小火进程大约5分钟左右煎牛排。

7、2茶匙，等到油刚开始抽烟这意味着，平底锅准备采取的牛排轻轻放置在锅里的牛排，开始炒，如果油锅所养脊，你可以以给它一个网状图案中设置的牛排在一个。