煮驴肉怎么煮最香 怎么煮驴肉好吃易烂熟

材料驴肉食盐适量酱油4汤匙葱1根姜5片蒜5瓣八角5个花椒20粒 1驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟 2捞出沥干 3用热水清洗干净杂质 4捞出沥干备用 5栗子剥皮葱姜蒜花椒大料。

2驴肉切大块，再清洗一遍，控干水分3大料洗净备用4胡萝卜去皮洗净切大块5起油锅，放入大料煸香6放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀7淋入生抽老抽炒匀8倒入清水煮，放入一小块冰糖，撇去浮沫。

2将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉3将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水酱油精盐料酒烧开，打去浮沫4再加入用红曲米煮红的水及山楂片5将花椒豆蔻。

煮驴肉最重要的是什么除开寻找到正宗且新鲜的驴肉之外，还必须有精心调配过味道的香料配方有木有所以下面即将给大家带来的就是煮驴肉的香料配方了，准备动手炮制驴肉的宝妈必须看过来煮驴肉要准备的配料最基本的必须有。

今天小编就来教一教大家煮驴肉怎么煮最香，想吃的小伙伴们就看看下面的内容，自己学着做吧食材换一换食材 驴肉 360克 葱 1根 姜 5克 花椒 8粒 桂皮 3克 蒜 2瓣 大料 1个 盐 6克 味精 2克 橘皮 2克 陈皮。

煮驴肉一般可以放干辣椒以及生姜，也可以放入酱油以及味精等调料驴肉里面的营养价值非常丰富，选择正确的烹饪方式可以让驴肉更加鲜嫩，在吃的时候没会出现异常的腥味儿，同时可以提高食欲煮驴肉放调料的时候需要选择味道鲜美。

2 将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉3 将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水酱油精盐料酒烧开，打去浮沫4 再加入用红曲米煮红的水及山楂片5 将花椒。

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高压锅压至可入口食用的程度，然后用瓦煲，炖至你需要烂到的程度可以加一点黄酒，比较容易炖烂原料白菜350g，粉丝300g，净熟驴肉500g，鸡汤精盐绍酒味精各适量 做法1白菜粉丝焯水后垫在沙锅底2驴肉。