甜面酱炒鸡蛋怎么做朋友 甜面酱和鸡蛋可以做什么菜

1、1用料甜面酱2袋鸡蛋2个油小香葱2根鸡蛋打散，加小香葱花，加少许水搅打均匀，酱倒碗里加清水锅里倒油，烧热倒鸡蛋炒熟，用筷子快速滑开倒酱汁拌匀关火出锅即可2鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担鸡。

2、鸡蛋打散加入淀粉鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙和一点点料酒去蛋腥1茶匙和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用倒入少许。

3、1将鸡蛋磕入碗中用筷子打散，备用 2大葱洗净，切菱形段豆瓣大酱加少许清水稀释，备用 3将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，取出鸡蛋 4另起锅，加入适量油，倒入豆瓣大酱，翻炒几下后，放入葱段和鸡蛋 5最后，调。

4、5做这个菜的时间不能过长，要速战速决大酱可根据个人口味换成甜面酱或者黄豆酱，也可以加适量番茄酱增加风味豆瓣酱比较干所以在调味之前要用适量水稀释一下，以免炒的的时候翻炒不均匀，水量根据酱的干稀度调整鸡。

5、1将拉皮用凉水浸泡半小时2泡软后放入沸水中煮5分钟，然后捞出过冷3鸡蛋打散后放入油锅中炒至9分熟，然后放入煮好的粉皮4加入甜面酱炒匀即可出锅小贴士 不同的粉皮浸泡时间不容，一般包装袋上有说明。

6、以下是制作鸡蛋酱拌面的详细步骤第一步炒鸡蛋鸡蛋打散，入锅炒熟盛出备用第二步炒酱锅中留底油，下入葱蒜煸香，再倒入稀释后的甜面酱，炒出酱香味第三步拌匀倒入熟鸡蛋翻炒均匀，浇在煮熟的面条上拌匀。

7、根据自己口味，甜酸辣 酱，先热锅后加入油，先把蛋打在碗里调均，把蛋汁淋在锅里，等快熟里把酱倒入里面，加热一下后即可。

8、鸡蛋蒸酱肉的做法 1食材鸡蛋酱肉 2将酱肉放在案板上切成片 3搁入盘中 4接着，加2汤勺料酒 5加05勺盐 6调味拌匀，打入鸡蛋 7然后，在煮饭的时候，放入电饭锅中 8盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。

9、再一次起锅烧油，将提前准备好的葱姜蒜等配料放入锅中翻炒，再下入鸡蛋，接下来需要把酱料也倒入进去等待的过程中建议大家可以在鸡蛋酱中加入一些淀粉水，这样可以让汤汁更加的浓稠怎么样，做鸡蛋酱是不是没有想象中。