醋溜带鱼怎么做 醋溜带鱼怎么做好吃窍门

糖醋带鱼是带鱼比较常见的一种做法，做好的糖醋带鱼吃起来口感香鲜酸甜，让人食指大动，胃口大开，在做糖醋带鱼的时候不但要把带鱼炸至金黄，也要提前把糖醋汁调好，调糖醋汁的时候要按照一定的比例，比如说一勺料酒，两勺；10 炖到汤汁浓稠，带鱼入味就可以了，出锅撒葱花即可小窍门1我家做带鱼不用腌，按我这个方法做的带鱼一点不腥2水最好一次加够，中途不要添加水3炸鱼煎鱼最怕粘锅，一口好的不粘锅还是有必要的。

1带鱼洗净后去头尾，切长段，用盐料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆2将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油3锅内留少许底油，放入大料葱段姜片蒜片爆出香味后，添加；1切配料姜洗净切片，大葱切段，大蒜拍一下切两刀配料 2腌制带鱼带鱼处理干净后切成5cm的长段，放入姜片葱段料酒腌制十分钟去腥腌十分钟 3调糖醋汁碗中放入白糖3勺红醋3勺料酒一勺生抽一勺。

主料带鱼1条辅料姜片适量，葱段适量，料酒1勺，香醋2勺，白糖3勺，生抽4勺，清水5勺糖醋带鱼家常做法步骤如下1食材带鱼已去头去内脏去尾洗净2姜片葱段 3将已洗净的带鱼用剪刀剪成段，待用4；步骤1带鱼清洁干净，切4公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 步骤2带鱼拌入少许生粉或面粉，锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用步骤3锅中留底油，下葱丝姜丝蒜片。

大白菜醋溜带鱼 1 首先热锅热油，放入生姜蒜片 2 倒入切好的带鱼去头去尾3 加入适量的醋，小心的煎炒 4 装盘备用带鱼很容易熟的，不需要多久5 生粉加少量的水，搅拌后，放一边备用 6 干净的锅，热锅热油。

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糖醋带鱼是非常好的一个吃法，需要我们把带鱼处理好，去头尾，洗净之后就可以切成段，撒上少许的盐和料酒，腌制15分钟之后，在腌制的过程中，需要我们准备好姜片葱大蒜调配好糖醋汁，须臾放入一汤匙料酒，两汤匙酱油。

准备原料带鱼两根，姜三片，料酒两勺，芝麻少许，干淀粉半碗糖醋汁生抽两勺，老抽一勺，醋两勺，白糖两勺，番茄酱两勺，淀粉一勺，清水六勺步骤1带鱼去内脏，洗净，切段，切上花刀，加入姜片，两勺料酒腌制去腥。

1把带鱼的头尾去掉，把内脏清理干净，尤其是肚子里的黑膜要处理干净同时把带鱼表面的白色物质鱼鳞用刀刮掉，然后多冲洗几遍，把水控干2将带鱼切成34厘米左右的小段，放入盘子子中放入生姜几片，大葱段几。

糖醋带鱼的家常做法，具体如下工具材料带鱼1条生姜3片葱1条料酒1勺生抽1勺米醋1勺白糖15勺蕃茄酱半勺淀粉3g水平底锅油筷子盘1带鱼清洗干净，特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净。

做法1准备食材，带鱼买的时候，老板就给去鳞切断了带鱼洗净，生姜，大蒜切碎2带鱼放盐，两勺料酒，三勺面粉，拌匀腌制30分钟3做一个糖醋汁，碗内放一勺白糖，两勺番茄酱，两勺生抽，两勺白醋，一勺淀粉。

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1、1准备好原料带鱼去头去尾，收拾干净2葱姜切长丝，蒜瓣拍碎3带鱼切成大概7厘米的小段，倒入一勺料酒腌制去腥4加入3克盐，抹匀腌制10分钟5不粘锅倒入适量油，油热摆入带鱼段，不要马上翻面，煎至。

2、一提到吃我就来劲下面介绍一下我的糖醋带鱼的做法1把带鱼除去内脏，剪掉鱼鳍，切成十公分长段，中型的带鱼最好，大号的不容易炸透，还要划刀2稍稍放点盐，料酒腌制20分钟3生姜去皮切成姜末备用备好。

3、1带鱼处理干净2撒一些干淀粉抓匀3锅烧热，用姜涂抹锅，防粘处理4锅里加油，八成热5下鱼6煎两面金黄7盛出备用8煎鱼的油倒掉，加干净的油，放葱姜蒜，大料中火煸香9转大火，加。