干年糕怎么切 干年糕怎么切好看

不妨尝试将年糕放在水里浸泡，至于要浸泡多久可根据年糕的硬度决定使用容器接一盆水然后将年糕放入其中，大约几个小时后就会变软然后在切它如果感觉年糕太滑可在年糕上包一层保鲜膜，和保鲜膜一起切，之后在撕掉即可；年糕先放在清水中浸泡，等泡软些后再切如果切完后不是马上烹饪，还可继续浸泡在清水中。

干年糕怎么切成块

用油线鱼线将一条适当长度的鱼线清洗干净，一头拴在桌腿上固定好，一只手抬着年糕，一只手拉着鱼线，将鱼线用力压在年糕上面，就可以切了如果切的多，我们这里就是这样切的如果少的话，就用刀了不知道你们。

1把用到的年糕准备好，三等分刀切下去的位置弄准2按三等分把年糕切成三块，要平均3再把每一块竖起来4按照厚薄切成34片5把切好的片叠起来切下去6最后全部切完后，出来的就是薯条状的年糕了。

放在水里泡一会再切就很好切了，或者是上锅用水来蒸一会，热的比较好切，微波炉，年糕上面喷上水，叮五分钟，就可以了。

干年糕怎么保存时间久

1泡软，放在水里浸泡，时间的话视硬的情况而定先接一碗水，然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它如果觉得太滑可以在年糕上包一层保鲜膜，就着保鲜膜一起切，切片或切条皆可，切完将保鲜膜撕掉就可以。

将年糕放入一盆干净的清水中，水量没过年糕即可，浸泡23小时，直至年糕变软后就可以拿出来切片了，如果觉得手感比较滑，可以在上面覆盖一层保鲜膜，切完之后将保鲜膜撕掉即可蒸软 将年糕放入蒸碗中，加入少量清水，水量。

1年糕太硬不好切的话，我们可以把它放入水中泡软再切，也可以把它放入锅中隔水蒸熟，这样年糕也会变软除此之外，我们还可以把年糕表面打湿，再把它放入微波炉里面用高火加热一分钟2年糕在经过冰箱冷藏之后往往都。

可以做脆皮炸年糕，需要准备鸡蛋，年糕，面粉，先把年糕切成片状以后备用，把面粉放到碗里面，再加入鸡蛋，加入适量的水调成糊状，把年糕放到面糊糊当中，均匀的裹上一层面糊，再放进烧热的油锅里面，炸到金黄就可以捞出来吃。