熟排骨怎么做好吃 熟排骨怎么做排骨汤

1猪小排斩成6cm长的段，用流动的水清洗干净，沥去水分蜂蜜加入15ml凉开水，调成蜂蜜水2大火烧开煮锅中的水，放入洗净的猪小排，汆烫3分钟，捞出3倒去煮锅中的水，重新置入汆烫过的猪小排，放入大葱段。

先把排骨的肉捡出来放在盘子里，然后再准备材料油放锅里烧热，放姜，蒜炒一下，出香味把排骨放进去接着烧一下，加一点水，酱油，老酒，白糖少许小火焖一下，然后大火收汁，起锅，最后不忘放一点葱花作为点缀哦一。

用料 排骨 葱 姜 蒜 盐 生抽 老抽 料酒 白糖 鸡精 红烧排骨的做法 排骨斩小块，冲洗干净*前排的肉质会更嫩 先放锅里氽一遍水，为了去除血水*焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备。

做法1排骨剁成二至三厘米的块放入淡盐水中浸泡换水洗净血水2捞出沥水3嫩肉粉用水澥开倒入排骨内拌匀，再放入葱姜末盐生抽拌匀腌半小时4放入鸡蛋白芝麻玉米淀粉5搅拌均匀6锅。

以下是熟排骨做糖醋排骨的制作步骤1用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋不是白醋腌渍20分钟2捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，只要翻身的勤就好了3锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺。

1将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净2将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段姜片大料精盐料酒，转微火炖约15小时，调入味精即成小贴士排骨要洗净，用微火炖，不放。