土字腊猪手怎么煮 土猪腊肉怎么做好吃

1、1将腊猪蹄斩块之后，用温水浸泡半小时，再冲洗干净，沥干水分备用，经过腌制风干的腊猪蹄比较硬，先用温开水泡一泡，使外皮变软一些，比较好处理2白萝卜去皮切块，花菜掰成小块，冲洗2遍后用淡盐水浸泡15分钟，再。

2、1，猪肉老板帮我们把猪蹄砍成块后，我们把猪蹄拿回家主需要冲洗干净2，锅中放入半锅清水，放入猪蹄花椒料酒姜片焯水10分钟捞出冲洗干净血沫，沥干水分备用3，重起锅倒油，放入冰糖，炒出糖色后放入猪蹄翻炒。

3、1首先把猪蹄处理干净，特别脚趾缝中的污垢用刀从中间破开一半备用2锅内加水烧开，加入少许白醋，能使猪蹄口感脆爽，下入猪蹄进行焯烫3焯煮5分钟之后，撇去浮沫，捞出猪蹄放入盆中4趁热将较多的生抽；1凉水中放入姜片葱段和醋，将猪手块放入煮5分钟，捞出，备用2锅中放油，放花椒大料干红辣椒葱姜爆香，放入白芷砂仁香叶当归煸炒，放入迷迭香碎，下入猪手块和冰糖，加入足量开水烧开3将所有；1 首先我们把腊猪脚，放到火上烧，要把表皮烧至焦黄，或列开然后用刀把烧焦的表皮刮干净，再用热水清洗干净最后再改刀成小块如果家里不好处理，也可以找一家杀鸡的小店，让他帮忙处理，一般也就5元钱再炖之前最好在用热水泡1小。

4、1腊猪蹄 2洗净后斩段 3芸豆要提前一天泡上，因为泡制的时间如果太短，做时就不容易熟然后放入锅中加盐煮至皮破备用4将腊猪蹄放入锅中，加入冷水，同时加入少量的盐姜片和料酒，用大火烧开，撇去水中浮。

5、1准备一只腊猪脚，然后用火烧下，目的是为了更容易炖熟，更好吃，更糯2将烧好的猪脚洗干净，最好先用60度的水洗，然后再用温水进行清洗，洗腊猪脚的时候可以放些洗洁剂，还有用菜刀刮去老皮3将洗好的猪脚用。

6、1猪手用温水泡一下，将表面清理干净，从中间用斩刀按自然缝隙分开，锅内放水烧热，在沸水中汆烫，再用热水洗干净，去掉血沫葱切段，姜切片备用2锅内放油大火烧至五成热，放入葱段姜片，猪手略炒片刻，倒入。