怎么去掉猪肉的味道 怎么去掉猪肉的味道最有效

掉水去除猪肉腥味锅内冷水，放入姜片，将猪肉放下去焯水，这样能将猪肉里面脏东西全部煮出来，还能有效去除猪肉的腥味冷水浸泡去除腥味将猪肉放入水中，加入少许食盐，进行浸泡12个小时，期间我们要换水啤酒给猪肉去腥。

1焯水用这种方法需要用冷水焯肉，不要用热水或者是滚开的水，不然里面的臭味反而会存在肉里焯水的时候要加一点盐，等到肉熟了之后，要把肉拿上来用清水冲洗干净，这样子就可以把大部分的臭味给去掉2用盐水浸泡。

1料酒腌制法 将有异味的猪肉烧热水反复擦洗几遍，去掉上面粘液，然后倒入大量料酒进行按摩，最后腌制一个小时后，用清水冲洗干净即可2盐水浸泡法 盐处理也是去除肉类腐臭的好方法未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍。

1可以用料酒腌制猪肉，先把猪肉烧热水反复清洗，倒入大量的料酒进行按摩，然后放置一小时，再用清水清洗即可2将没有处理过的猪肉，用大量的盐腌渍三四个小时，然后泡在盐水里一个小时，再用清水浸泡一小时就可以去除。