冻鱼怎么做 冻鱼怎么做好吃视频

1撒盐法将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味窍门2加鸡油法做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块。

6出锅7把做好的鱼盛放在碗里，保鲜膜封好，在常温的环境下放一晚上8千万不要放冰箱，一定要自然冻第二天中午吃饭的时候端出来，倒扣在盘子里，一道鲜美的冻鱼就做成了。

新鲜的鱼类有很重的腥味，冻鱼的腥味会很淡，下面让我们来一起看看冻鱼怎么做好吃吧食材 冻鱼 1块 土豆 1个 郫县豆瓣酱 适量 葱 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 白糖 适量 辣椒 适量 花椒 适量 柠檬 1个 淀。

一冰冻过的鱼怎么做好吃 我们在做鱼的时候，要想到的还是我们鱼的一个味道，虽然我们是做冰冻的鱼，但是鱼还是有腥味的，我们在制作鱼的过程中要先把鱼的腥味去掉，有些人习惯把鱼和姜放在一起下锅，认为这样的做法。

经过冷冻的鲤鱼怎么做好吃？_ ___ 不能保证完全可以跟新鲜鱼差不多，但是有办法可以改善冷冻的鲫鱼的味道1先将冻鱼解冻，用火麻油煎一下鱼，再煮，能够避免冷冻鱼过腥的味道2煮的时候在汤里加些牛奶，能够增加冰冻鱼缺少。