方糕怎么做 方糕怎么做细腻好吃

方糕制作方法是鸡蛋清打至鱼眼泡状加三分之一糖分，继续搅打，加入三分之一糖，盐和白醋，至湿性发泡，筛入面粉和玉米淀粉，放入模具190度至表面略黄即可方糕是正宗的汉族土产小吃，糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的。

方糕做法一，材料 无盐奶油100克，细砂糖90克，鸡蛋3个，苹果1个，快煮燕麦片100克，低筋面粉120克，泡打粉1小勺，盐14小勺 做法 1奶油室温软化，和糖一起打到松发2鸡蛋一个一个分次加入打匀3苹果去皮去。

做法方糕底层1将牛油用搅拌器高速打成雪花状，然后倒入白糖与面粉高速搅拌均匀2然后倒入烤盘里，抹匀，放入预热至170摄氏的烤箱内，烤15分钟待用柠檬层3另取盆放入鸡蛋，用搅拌器高速打几分钟至浓稠4。

方糕的做法多种多样，有用糯米做的，也有用面粉做的，有用蒸屉蒸熟的，也有用烤箱烤的方糕用面粉，鸡蛋，白糖做成的方糕，松软香甜，非常好吃做法2，准备鸡蛋3个，白糖3量，面粉3两，鸡蛋，白糖，面粉的比例为11。

说起方糕并非只是一种糕点，只是外皮都是糯米，但是里面的馅料却有很多种，芝麻豆沙枣泥赤豆还有桂花先在模具上撒一层米粉，再撒一层红糖，然后再覆盖一层米粉，用勺子抹平如果红糖是有点湿的那种可以掺少许米粉使。

把低筋粉分34次筛入做好的鸡蛋液里，用刮板从底端翻翻拌模具里铺平锡纸，把蛋黄液倒进模具里，轻轻地震两下将鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来，鸡蛋黄添加白糖，用手动打蛋器搅拌均匀，再逐个添加油，牛乳各自搅拌均匀，再。

枣干500克 调料 冰糖300克 水1300毫升 红枣糕的做法 1红枣一斤洗净去核 2放锅里加清水800克，放入红枣熬汤 3大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化 4马蹄粉荸荠粉和清水500。