凉菜师怎么样 凉菜师傅怎么样

凉菜制作相对简单，不需要像热菜一样考虑火候口感等因素，但是，凉菜厨师也需要掌握一定的刀工技巧和食材搭配知识，以及对卫生和食品安全的要求热菜厨师则需要更多的技能和经验，需要掌握烹饪技巧调味技巧食材的选择和处理。

累，不累那是没有生意，也热，凉菜也是从生的加工出来的，最后一道程序才在出品间完成，前面是在加工间完成的，出品间是有空调，加工间没有。

你有房子，说明经济实力还是可以，只是缺一门事情做这样的情况下学个冷菜厨师也还是可以，它学习周期不长，做生意投入也小对你来说完全是可以尝试的事情即便失败，也最多耗费半年时间以及几千块钱而已。

刚开始的工作不算高，工资不算高，但需要你后面不断努力啊。

不同的城市地方，不同的薪水待遇，一般来说，应该都是25004000左右，关键是看自己的技术水平怎么样做出来的卤菜味道如何推荐咨询北方钓鱼台烹饪学校涵盖厨师西点西餐烘培等热门专业均可试学，试学满意之后再。

如果你想的话我支持你，我也做过，我想女孩子的细心也很适合做这个，做这个也不难，放点心很快就可以学会的，而且做这个不怎么心苦，主要是用心去做就OK。

冷菜就是日本刺身拼身和凉菜，凉菜还好一点，但没有热菜好就业，一般大型的餐饮才要专门的凉菜师，有的新开的小餐馆请的凉菜师，不会让你超过三个月，因为他自已就看会了，节约成本凉菜不会站在油锅边，不会热到，不。

不错的一个选择，建议作为一个起步阶段，现在不管自己干还是跟别人做厨师，对厨艺的要求都比较高，不能满足于对凉菜的掌握，要多学习，全面掌握，一专多能。