压锅三道鳞酱怎么调 三道鳞酱炖的做法家常做法

点击查看大图 把葱姜蒜切好，用来去腥 311；3锅内放入色拉油200克，烧至五成热时，先放入葱姜各10克爆香，接着放入畜肉压锅酱150克炒出香味，再下入处理过的所有原料，最后加入调料鸡粉料酒各5克，高汤250克烧开，出锅倒入高压锅内，上气后改小火上。

1原料海鲜酱蚝油各500千克，柱侯酱葱白粒各200克，源沙嗲酱150克，蒜蓉野山椒酱250克，蒜片25克，鸡粉100克，味精25克，番茄酱25克，色拉油150克2制作海鲜酱蚝油柱侯酱沙嗲酱蒜蓉椒酱味精；烹饪方法先用清水洗净鱼体，刮下鱼鳞集中，再用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋除腥味以500克鱼鳞加800克水的比例，用大火煮10分钟，再改用文火煮20分钟，熄火减压开锅将卷缩的鳞片及杂渣捞出，液体倒。

4热锅倒油，将葱段大料和蒜瓣放入锅中炒出香味，再将鱼下锅，淋入红烧酱油刀半罐啤酒和一碗开水大火烧开转文火炖半个小时，出锅前根据个人口味加盐 折叠编辑本段小贴士 三道鳞的来历三道鳞又称镜鲤德国该。

压锅三道鳞的做法大全窍门

1禽类压锅酱配方原料 海天锦上鲜叉烧酱280克瓶海天柱侯酱240克瓶各1瓶，海天锦上鲜排骨酱260克瓶海天海鲜酱250克瓶各2瓶，南乳汁半瓶440克瓶以上原料搅拌均匀即可适用菜品压锅。

酱烧三道鳞的做法步骤44放入甜面酱，洋葱切块大蒜拍扁放入 酱烧三道鳞的做法步骤55加入酱油白糖米酒料酒八角胡椒粉孜然粉，最后锅边淋入白醋 酱烧三道鳞的做法步骤66倒入刚好淹没鱼身的水 酱烧三道鳞。

主料三道鳞鱼 辅料油，盐，糖，葱，姜，料酒，辣椒，蒜，酱油各适量 做法如下1将鱼去鳞，去腥线，洗干净，两面切花刀 2葱姜切丝，塞入鱼肚，3倒入酱油和料酒腌制半小时 4腌好后取出葱丝，姜丝 5锅中。

压锅大丰收 在农家饭大丰收的基础上，加以改进，选用压锅，能缩短时间，保留营养不流失原料六成熟精排土豆各200克，新鲜玉米南瓜各150克，芸豆100克，A料葱花20克，姜末12克调料B料味达美压锅酱50克。

清炖三道鳞 1 把鱼洗好切成两段，因为买的鱼太大所以切成两段，如果小就不用了 2 把米醋白糖葱段蒜瓣姜片香其酱辣椒大料备好 3 白酒和淀粉 准备好 4 把锅里添好水，然后倒入一勺半的豆油 5 然后。

如何做三道鳞味道鲜美

首先你要明白压锅酱有很多种，并且，全国各地的风味不同，制作方法及配料比例等都有区别，在这里本人给你介绍一款粤式压锅酱原料海鲜酱蚝油各500千克，柱侯酱葱白粒各200克，源沙嗲酱150克，蒜蓉野山椒酱250克。

六麻酱料芝麻酱或花生酱用冷开水边下边调成厚糊状，加入少许糖盐生抽王胡椒粉味精葱白头香菜末麻油拌和即成此种调料适合配蛤蜊鱼片腰片和各种河鲜七姜汁料姜去皮切成末，加入醋。

鸡粉200克，色拉油300克制作海鲜酱蚝油柱侯酱沙嗲酱蒜蓉辣椒酱味精鸡粉混合均匀2锅内加入色拉油，烧至五成热时，放入蒜片葱头丁中火炒香，再下入提前混合均匀的原料小火熬制2分钟即可。

锅中入油爆香葱姜蒜和八角干辣椒，下入黄豆酱小火炒出香味，下白糖综合一下酱香味，然后倒入啤酒把清理好的三道鳞推入锅中，淋上一品鲜酱油调一下颜色，大火烧开后转小火慢炖至汤浓，加盐调味撒香菜出锅即可。

步骤 1三道鳞去内脏鱼腮，洗净两面各划3刀，尽量深，不要划透2鱼身用厨房用纸吸去水分，锅底放油烧热，放入处理好的鱼煎制 3煎至两面金黄 4放入甜面酱，洋葱切块大蒜拍扁放入 5加入酱油白糖米酒。