怎么抄瘦肉 怎么炒瘦肉最好吃

炒肉要炒多久取决于很多因素，肉的大小肉的厚薄火的大小锅的厚度切的是厚度三毫米的二点五乘一厘米的肉片，开到火力最大，油在肉下锅之前已经热好，锅底的厚度约为三毫米左右，那么大约炒三十秒肉片就可以熟了；8重新倒入少量油，下入五花肉片，小火炒出猪油，加姜丝蒜片炒香，再来一勺豆豉，味道就非常香了然后倒入炒好的瘦肉青红辣椒荷包蛋蒜苗段，加入食盐生抽老抽调味，大火快速翻炒均匀9淋入适量水淀粉。

第一步肉的清洗，这一步其实就是去除肉的血水和异味，猪肉大概泡15分钟请点击输入图片描述 第二步加入底味，一般的是加入少许盐，和酱油，用手慢慢的抓肉等到肉质表面发黏 请点击输入图片描述 第三步加水，这一；炒瘦肉片的家常做法，可以试试哦 食材瘦肉3两姜4片蒜2粒指天椒一个生粉酱油瘦肉 做法步骤 1将猪肉洗干净，切片，装盘备用2将姜切片后切丝，蒜拍下切块指天椒切片备用。

瘦肉做法一，蒜苔炒瘦肉 材料 主料蒜苔，瘦肉 调料蒜，植物油，盐，鸡精，糖，淀粉，米酒，生抽 做法 1将蒜苔洗净切段瘦肉切丝，用少量盐鸡精米酒糖腌制一下，加一调味匙生粉，加点水，拌匀2起油锅；炒瘦肉最简单的方法如下主要原料春笋150克，瘦肉150克，青椒2个，红椒1个，豉油20毫升，胡椒粉1克，精盐2克，玉米淀粉2克，豆瓣酱15克，生姜3克，小米椒2个，鸡粉1克，食用油20毫升1瘦肉，切成丝，加入豉油。

4锅中留底油，下姜丝和芹菜，翻炒至芹菜略变色的时候加精盐，淋入生抽调味5下瘦肉，炒匀后下红椒，炒至断生后关火，出锅装盘即可各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化约含蛋白质20％，脂肪1－15％。

瘦肉怎样抄好吃

1、最常见的瘦肉炒嫩的方法1瘦肉根据喜好切均匀的片条丝，加入少许盐味精少量糖鸡蛋清或湿生粉抓匀腌好2把锅烧热，倒入适量的油根据你的肉多少选择加油的量，等锅里的油冒白烟后倒入腌好的瘦肉。

2、肉片炒个十秒钟，马上起锅，保证炒出来的肉很嫩很多年炒瘦肉炒出来很硬我教给你一个方法，好吃我最不喜欢加淀粉我的做法比勾欠还好吃1买肉时一定记得带点肥肉，不要买五花肉，要买那种肥瘦容易分开的肉2。

3、青菜炒瘦肉怎么做 青菜炒瘦肉制作起来是比较简单的，首先需要我们准备好青菜，直接把青菜掰成一叶一叶的，洗干净之后，猪肉也需要我们切成片，稍微肥的猪肉要放在一边，而大蒜需要我们切成片在锅中放上肥肉，等到煎出油。

4、有下列四种做法，可以使瘦肉不绵1淀粉法 将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻2鸡蛋清法在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑3。

5、腌好2把锅烧热，倒入适量的油根据肉多少选择加油的量，等锅里的油冒白烟后倒入腌好的瘦肉，炒匀，待肉丝基本已经 好时，倒入姜片姜片你也可以事先倒入少许油炒一下，炒一会，放入盐 味精即可。

怎么抄瘦肉才嫩

7重新倒入少量油，下入五花肉片，小火炒出猪油，加姜丝蒜片炒香，再来一勺豆豉，味道就非常香了然后倒入炒好的瘦肉青红辣椒荷包蛋蒜苗段，加入食盐生抽老抽调味，大火快速翻炒均匀8淋入适量水淀粉。

有很多人可能发现自己炒出来的瘦肉口感并不是特别好，不够嫩滑，特别老，一点都不好吃，小孩子也会不喜欢吃，大家会有一定的困惑不知道应该要怎么样去做，其实在炒瘦肉的时候，大家要是能够学会一些技巧，就可以把瘦肉炒得。

倒入调好的肉丝肉片，内丝炒个5到6秒钟左右，肉片炒个十秒钟，马上起锅，保证炒出来的肉很嫩很多年炒瘦肉炒出来很硬我教给你一个方法，好吃我最不喜欢加淀粉我的做法比勾欠还好吃1买肉时一定记得带点肥肉。