甜酒气泡怎么办 甜酒有白色泡沫可以吃吗

没有的，你问问气味，如果没有馊的问到就可以，但是一边甜酒不容易坏的，越热越浓，吃了后越容易嘴。

建议最好还是不要再吃了吧，毕竟他有可能是已经变质了的。

甜酒能成就是因为有酒曲的存在，是酵母菌，有气泡说明在真菌呼吸产生二氧化碳，可能密封有点问题注意下。

酵母菌将糖分解为酒精和二氧化碳，这就是酿酒原理。

楼主您真幽默，哈哈，不过那是非常正常的事啦只是时间还不够啦我选修课里有酿酒哦密闭加酵母的葡萄糖溶液果汁变成酒精的时候会产生二氧化碳，所以你要定期给它放气速度要快，尽量不要让氧气进入哦我也有自己。

糯米中的淀粉等有机物被分解成酒精和二氧化碳气体，米粒变松变软且有气泡，所以，就能浮在上面哟注意事项，整个制作过程保持清洁，尽量少打开容器甜米酒酿又叫缪糟，是用糯米蒸熟加酵母酒曲发酵而得，当糯米被制成。

糯米做酒酿怎么做好吃 糯米加水泡四五个小时，水多加点糯米很吸水，泡好后用手搓很容易搓烂 放入电饭锅加适量水比平时煮饭时少点，按电饭锅煮饭键煮熟，放凉 凉白开加甜酒曲搅拌均匀加糯米拌匀，尽量用筷子压一压，然后中间。