怎么样的芸豆算熟了 怎么样的芸豆算熟了呢

1、成熟的芸豆的种子会变成棕色或黄色，可尝试用手指蘸一下水，轻轻挤压种子，如果种子已经变得硬而脆易碎，那么芸豆应该是熟了。

2、芸豆一般煮1520分钟左右能炖熟炒芸豆时，炒变了色或是炒软即可吃到嘴里有点软，有嘎吱声肯定没熟炒的时候要放少许的水，防止豆角烧掉还更容易熟些豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆。

3、芸豆籽粒含有毒蛋白，须在高温下才能被破坏，因此食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，否则会引起中毒芸豆多久能熟 芸豆营养丰富，钙含量较多，每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍芸豆嫩荚约含蛋白质6%纤。

4、1看颜色不管用什么方法烹饪芸豆，判断芸豆熟没熟可以看一下颜色，没熟的芸豆颜色非常的绿，看着特别新鲜漂亮，可是这样的芸豆吃了是有毒的，一旦熟了之后，芸豆的颜色变成那种青黄色，不太好看2看硬度用筷子夹一。

5、1一般情况下蒸3040分钟就可以了，将芸豆放在清水中浸泡一晚上，然后放入锅中用大火煮，大约十分钟，煮开后改用小火焖，约20－30分钟后就可以了如果是隔水蒸的话，熟的要慢些，至少需4050分钟才行2芸豆是。

6、芸豆在烹饪之前应该先放在开水中焯烫10分钟以上，再取出来烹调食用，炒煮的时候要烧熟煮透，煮至芸豆的青绿色消失，一般要炖煮152 芸豆中的有毒物质是哪些 1皂苷皂苷对肠胃道黏膜有。

7、1色泽炒熟的芸豆颜色会变得稍微暗一些，呈现出深绿色，并且表面会有一些微小的气泡如果芸豆的颜色还是很浅，并且表面没有气泡，那么还没有炒熟2味道炒熟的芸豆会散发出香气，同时也会变得更加脆嫩，口感更好。

8、炸至金黄就是熟了干煸芸豆就是将油炸后的芸豆，倒入锅中慢慢煸炒，加入香辣酥麻的花椒和干辣椒，就是一道味道鲜美的家常菜过油是做干煸芸豆的关键步骤干煸芸豆在炒之前，需要先将芸豆洗净后沥干水分，然后在油中炸。

9、注意的是1 烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化2 烹煮时间宜长不宜短，要保证芸豆熟透，否则会发生中毒3 为防止中毒发生，把芸豆切成丝再炒，可以快速炒熟入味，同时又保持碧绿。

10、1芸豆提前泡发12小时以上 2白芸豆放入压力锅添加适量的油 3依次放入盐，盖上盖子压30分钟 4芸豆煮熟后放入枸杞再煮5分钟就可以起锅装盘啦 5煮好的芸豆 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起。

11、芸豆在烹饪之前应该先放在开水中焯烫10分钟以上，再取出来烹调食用，一般要炖煮1520分钟左右煮至芸豆的青绿色消失主料芸豆300g猪肉皮200g 辅料油适量盐适量鸡精适量料酒适量白糖适量老抽适量生姜适量。

12、一般煮1520分钟左右能炖熟芸豆的营养价值1芸豆营养丰富据测，每百克芸豆含蛋白质231克脂肪13克碳水化合物569克胡萝卜素024毫克钙160毫克磷410毫克铁73毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含。

13、芸豆怎么煮容易烂 1将芸豆择好洗净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时，待豆粒完全涨大时将水倒掉，加水放在高压锅内煮20分钟，或用火熬烂2将煮熟的芸豆放入冰箱贮存备用，做主食或做菜，每次加数量可多一点如急。

14、1520分钟芸豆食用之前应先在开水中焯烫一下，15分钟左右即可捞出，焯水的时候可以在水里放适量的咸盐，保证芸豆清脆口感，也让芸豆的色泽看起来更加有食欲，如果炖煮时间过短，芸豆中的有毒物质没有完全破坏掉，影响。

15、这样就很容易把红芸豆煮熟，而且会让煮好的红芸豆特别烂2焖煮 红芸豆都在煮的时候可以先讨洗干净以后放入锅中加适量清水加热煮开，这时关火让它在开水中浸泡，20分钟左右再打开火继续煮，煮开以后再把火力调小慢慢焖。

16、芸豆需要煮熟才能食用，煮熟的时间会因不同的烹饪方法和个人口感而有所不同，煮1020分钟左右即可芸豆中含有一种叫做草酸的成分，在烹饪芸豆时，先将其用清水浸泡12个小时，或将其焯水后再进行烹饪，这样可将部分草酸。