卤小鸡翅怎么做好吃吗 卤鸡翅视频做法视频教程

1 鸡翅洗净，翅头翅中剁开姜蒜葱切末2 鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干入卤水中小火煨3050分钟3 锅里放辣椒油，加姜蒜末盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜蒜末沾于鸡翅表面4 关火。

1准备主要食材翅中一斤，冰糖5粒，啤酒80毫升，姜一块，大料少许花椒，八角，桂皮，甘草，小茴香，草果2锅中放适量清水，鸡翅凉水入锅，放姜片，加料酒去腥3水开后煮2分钟，煮出杂质和血沫，捞出来放。

卤鸡翅卤得好吃又方便简单的方法是材料两节鸡翅20只豉油1杯冰糖少许蒜头3粒姜2片 做法鸡翅清洗干净，沥干，煮开一锅水，汆烫鸡翅，捞出洗净，鸡翅摆入锅内，加入豉油冰糖去皮蒜头，加水淹至鸡翅23高。

\x0d\x0a2 鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干入卤水中小火煨3050分钟\x0d\x0a3 锅里放辣椒油，加姜蒜末盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜蒜末沾于鸡翅表面\x0d\x0a4 关火，加葱末麻油。

美味卤鸡翅秘诀 步骤一鸡翼买回来后，先用水冲干净，再用盐抓抓洗洗，然后出水，就是烧一锅开水，水里放一片姜，一点盐，一点白酒，水滚后放入洗干净的鸡翼，滚一滚，捞起放入冷水冲洗，停干水份步骤二接著，最好用一。

1锅里一点底油，将白糖倒入，烧至溶解呈黄色，space点击查看大图2将鸡翅入锅翻炒均匀，使每块肉均匀沾满糖色space点击查看大图3姜片，大料，葱段入锅，加入料酒，老抽，盐和没过鸡翅的热水，盖上锅盖开大火煮滚，调小。

小贴士1鸡翅提前用清水浸泡几个小时去血水2没有老卤也可以不加，每次做好的卤不要直接倒掉，过滤杂质后放入冰箱冷藏就能做老卤3可以一次性多卤点，放入冰箱拿出来继续吃4在卤液里最好浸泡一个晚上，这样更。

做卤鸡翅其实很简单，首先我们要准备一些原料，有干辣椒大料葱姜麻椒小茴香香叶陈皮桂皮肉桂卤鸡翅嘛，当然最重要的还得要有这道主料鸡翅 接下来呢我们就把大料花椒小茴香香叶陈皮。

红辣椒去籽，分别放入锅内鸡翅上，再加上八角及适量冰糖加入50cc的酱油及250cc的水，稍微淹过鸡翅3盖锅盖，开大火滚煮后，再转小火小火炖煮约2530分钟4鸡翅起锅摆盘，淋上卤汁，香喷喷的卤鸡翅完成。