酱肉怎么煮好吃 酱肉怎么煮好吃视频

1、酱猪肉的做法 1将猪肉刮洗净切成薄片，放入水锅中，用旺火烧沸后，即捞至冷水中洗净葱切段姜用刀拍扁药料用洁白布包扎牢固2锅内加清水，放入肉酱油盐葱姜药料，用竹筷子将肉压住，在旺火上烧。

2、料准备牛肉牛腱子肉，料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜制作方法1将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出2之后用68两料酒68两酱油以个人。

3、第五步盖上盖子武火煮沸腾后，转文火焖煮，中途掀盖翻拌几次大概焖煮30分钟第六步然后加入鸡汁2汤匙料酒试味咸淡再落盐调味，调回大火收汁后出锅第七步收汁后酱肉便做成了。

4、5起锅烧油，放入几粒冰糖，随着温度的提升，冰糖会慢慢融合，咱们不用炒糖色那么麻烦，只需要把冰糖炒成香油色即可6放入牛肉翻炒一下，让糖裹满牛肉，接着倒入开水，注意一定是开水炖，水位要没过牛肉，把准备好的。

5、好吃的酱肉，那一定是花了一点心思的，添加了一些独家配方的嘿嘿好了，闲话不多讲，具体做法如下，仅供参考食材五花肉一块，酱油，盐，黄豆酱，白酒，葱白，老姜，草果，八角桂皮，花椒，陈皮没有陈皮的，可用。

6、4个月特点 1酱肉煮蒸食均可，但蒸食味浓此外也可切片与其它植物性原料一同炒制，如冬笋炒酱肉大葱炒酱肉等2肉卤可留下再作酱肉用，也可用来浸泡鸡鸭鹅等，制成酱鸡酱鸭酱鹅。

7、酱肉 材料 五花肉2000G，老抽350G，白酒500G，盐10G，糖100G，八角，陈皮，做法 1除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉煮过后盐和糖即可溶化，香料也能更好的散发香味2倒入白酒拌匀后，浸入五花肉五花肉不。

8、2用盐在肉上面揉搽，要均匀抹搽，腌1～2天，捞出沥去盐水3将肉放在盛具中，倒入酱油也可在酱油中外加茴香花椒桂皮等香料，酱油的量以浸没肉为宜，浸泡4～5天左右即可捞起4将酱肉挂太阳底下晒一天。