吃鸡肝怎么做好吃 吃鸡肝怎么做好吃视频

1、1鸡肝清洗干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次2鸡肝凉水下锅，加入葱姜把鸡肝煮熟透后捞出晾凉备用3煮熟的鸡肝掰小块，然后用大勺子压碎过滤成细细的鸡肝泥这样子做出来的鸡肝泥入口即化，外加营养丰。

2、将鸡肝切成跟土豆片一样的厚度，或者稍微一切两半就可以，放入盘中，加入以上调味品并 搅拌均匀，最后上面撒上一把香菜等，美味的凉拌鸡蛋就可以吃了以前从来不吃鸡肝，总觉得有一股怪味，按照这个方法做出来的鸡肝，全家。

3、1将丝瓜洗净，去皮去籽，切成圆片鸡肝洗净切成薄片，胡萝卜和生姜也是洗净切片2将鸡肝用少许盐淀粉料酒腌制5分钟，然后放入沸水中烫至八成熟，捞起来沥净水待用3往锅里加油，烧至六成熟，加入姜片丝瓜片。

4、做法1先把鸡肝清洗干净，捞起来，沥干水青椒洗净后切成块2再把鸡肝放入热水里面汆水，焯到快熟了，捞起来，沥干水，切成小块3热锅烧油，下入蒜爆香，放入青椒块翻炒，下入鸡肝进行翻炒，倒入盐和鸡精。

5、步骤1买来的鸡肝泡出血水，处理好筋膜脂肪和淤血总之，处理干净步骤2热水下鸡肝料酒和柠檬焯水我放柠檬是为了去腥，觉得柠檬味道好，没有也可以不放柠檬步骤3焯水的鸡肝不超过5分钟，水非常脏，捞出鸡肝。

6、1买回来的鸡肝，用剪刀将鸡油和一些淋巴剪掉，去除腥味，然后将鸡肝清洗一下，放入盆里，加入清水和一勺食盐浸泡1个小时，期间换多换几次水，最后用流水冲洗，鸡肝清洗的不干净，吃起来会腥味大2准备一些小料，姜片。

7、红烧鸡肝 材料鸡肝，尖椒，盐，糖，料酒，陈醋，鸡精，白胡椒粉 做法1材料准备把鸡肝用水煮到8分熟捞出用清水冷下然后切成片，尖椒去籽切片2油锅烧热先放入尖椒翻炒，然后放入切好的鸡肝，再加调料，小火炒。

8、用料生鸡肝550克小茴香1小勺花椒20粒香叶2片大料1个草果1个葱1棵姜4片盐3克糖10克老抽1大勺料酒1汤匙1除去鸡肝筋膜，杂质鸡肝浸泡两个小时，浸泡期间需多次换水，除去血水冷水将鸡肝。