皮皮虾肉怎么蒸 皮皮虾肉蒸几分钟就熟了

准备材料虾爬子碘盐清水一虾爬子入锅放清水加盐侵泡二盐水侵泡半个小时后沥干水份待用三蒸锅加水烧开后再放入虾爬子蒸10分钟左右四十分钟后取出，时间不要太长，太长会导致肉变硬五装入盘。

皮皮虾要蒸5~8分钟才熟皮皮虾的个头不大，通常一只重8~9两，如采用清蒸的方法制作皮皮虾，通常水开后的3~5分钟皮皮虾就蒸熟了，此时的皮皮虾，虾肉鲜美肉质紧嫩营养流失少，是最佳的熟制食用时间建议用。

皮皮虾家常做法如下准备材料皮皮虾葱姜盐具体步骤一皮皮虾洗净二蒸锅里放水，皮皮虾排着放到蒸锅里，皮皮虾上放葱姜，撒适量盐三大火烧开，上汽蒸15分钟即可四出锅装盘关于蒸多久这个。

开水下锅蒸皮皮虾，因为一下子受到高温刺激，肉质瞬间锁紧，导致其中的水分流失较快，影响口感鲜味挑选皮皮虾注意事项 1如果虾的颜色发亮发青，那么就是新鲜的虾，如果颜色比较黑，不亮，那么就是不新鲜的虾2。

1首先将准备好的皮皮虾用水清洗干净，放一旁备用2然后把姜切成末，放碟子里3碟子里倒入适量的醋4皮皮虾放入蒸锅里，大火蒸12分钟512分钟后开盖，将皮皮虾取出6皮皮虾蘸醋即可品尝，这样蒸皮。

皮皮虾要蒸水开后大火蒸10分钟怕蒸不熟的话可以在十分钟快到的时候打开锅盖看一下爬爬虾外壳的颜色，变成红色就证明蒸熟可以食用了蒸爬爬虾之前可以把买回来的活的爬爬虾放在水中浸泡2个小时左右的时间，这样可以使得。

4 蒸好的皮皮虾怎么剥 1第四节顺剥法 习惯直接上手剥皮皮虾的人，建议用手把皮皮虾一番蹂躏后，再进行剥虾，这样虾壳和虾肉就比较容易分离出来，然后再将虾头壳掰掉，再用双手一起从头部往下数第四节。