青椒炒肉怎么炒好吃 青椒炒肉怎么炒好吃家常

青椒炒瘦肉是一道常见的家常菜，下面给出几个制作青椒炒瘦肉好吃的技巧1食材准备瘦肉切成薄片，青椒切成条状，还可以加入蘑菇胡萝卜等其他蔬菜2先将瘦肉用料酒生抽水淀粉等调料腌制一下，可将瘦肉嫩滑多汁3；2将青椒红椒分别切成菱形 3瘦肉切薄片备用 4将适量生抽放入切好的瘦肉中 5再放适量的盐，和少许淀粉 6用筷子拌均匀腌制10分钟备用 7锅中加油烧热，下姜片煸香 8倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色 9把切好的青椒。

用料五花肉200g生抽10g胡萝卜1小段青椒2个木耳8朵料酒10g食用油20g步骤1青椒掰成小块2炒锅入油，加入五花肉，炒至变色，加入生抽料酒3加入葱花，胡萝卜炒香4加入木耳青椒炒至断生5；去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g调料酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克焙好，盐适量辣椒炒肉过程 辣椒炒肉过程4张制作步骤 1将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好新鲜的辣椒。

青椒炒肉怎么炒好吃肉也嫩

滚刀切块是比较稳妥的办法，不可以切丝，因为此道菜讲究猛火快炒，如果切得太细就容易导致发蔫，炒出来后，难免会失去清脆的口感，同时，也会影响卖相再者，青椒炒肉这道菜二次入锅非常重要，青椒不宜直接下锅炒，务必。

青椒是我们生活中常吃的一道美味，二姐做菜的时候用到青椒的频率非常高的，那么二姐和大家说一下青椒怎么做简单又好吃吧青椒炒肉相信大家都很喜欢，但是如何将青椒的香味炒出来并且让肉片嫩滑就是我们需要讨论的问题青椒炒。

青椒炒肉怎么炒好吃?

青椒炒肉丝1准备里脊肉一块去掉肉皮，把猪肉切成均匀的薄片，肉片码放成一排切成丝放入盆中，倒入清水反复清洗干净捞出，放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用2下一步准备腌制，把处理好的肉丝放入盆中，加入食盐1克。

辣椒小炒肉 主料五花肉300克配料青辣椒300克红辣椒1个生姜半块蒜子5瓣调料食用盐生抽老抽蚝油白胡椒粉黄酒淀粉准备工作1五花肉去皮后先清洗一下，如果喜欢吃猪皮的也可以保留。