湖北豆子做豆腐怎么样 湖北豆腐丸子的制作方法窍门

1、所有的豆类都可以做豆腐，但很少有人用绿豆做豆腐，因为绿豆的蛋白质含量很低，用它做豆腐不划算绿豆可以清热解毒，很多人都用绿豆制作成绿豆糕绿豆糖水等几乎没有人用来制作成豆腐，那么绿豆究竟可不可以制作成豆腐呢；黄豆磨浆煮浆后，经过卤水或者石膏点脑，把点好的豆脑用豆腐包布包好，压制好就成了豆腐，现在都在用豆腐机做豆腐了；如果说一天能卖出50斤黄豆的豆腐，利润是在200元每天嫩豆腐一斤黄豆可以出产在455斤左右的还有豆腐泡，豆腐干，豆腐皮可以做，一般豆渣可以出来水电费，油皮可以出来杂费做豆腐家庭作坊的话投入小，回报快，当天卖出；豆浆开后还要多煮个五分钟以上，煮透，不然会有豆腥味大家可以看见我家煮豆浆是分两锅的，但以后点卤又用一个大锅，猜猜原因？5以上就是做豆浆了，要喝趁热现在就是点卤，卤水是向做豆腐的买的，一块钱一瓶，大概400ml；豆子，豆子可以做成豆腐的，但是一定是质量比较好的黄豆才可以做豆腐；存放三年的话都还可以活动你能不能做豆腐还得看你这个黄豆放的怎么样黄豆凤凰然后不去没有虫子没出现出来的，现象证明活都是好的，是可以做豆腐的所以能不能做到完全看你这个黄豆放成什么样子，如果她；豆子做豆腐是将豆子磨碎，然后磨成豆浆，豆浆在热与凝固剂钙的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，就是豆腐了，所以细胞基本都会破碎的。

2、水自己就流出去了 9屉布包好10找一个底部跟电饭锅蒸格差不多并且还要略小的盆，压在上面，再找个重物压上面11一个小时过后，水过滤的差不多了，揭开屉布12移出切块，豆腐就做好了。

3、一般东北的豆子都比较干净，但含油量高，相对蛋白质含量不如安徽，河北等，但安徽等地的大豆很脏，异物腐烂很多，严重影响豆浆的品质。