请问虾皮怎么吃才好被吸收虾皮怎么吃更有营养

频道：健康知识日期：2023-09-22 浏览：1235

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做法一：麻辣虾皮丁材料：花椒、干辣椒、肉丁、虾皮、干香、盐、糖、酱油、香油、香菜。练习：炒十几个辣椒和几个干辣椒。将腌制好的肉丁放入锅中翻炒。虾皮洗干净。然后把香放干。

虾皮炒韭菜。虾皮泡开，热锅热油，一起下锅翻炒，韭菜变色捞起，任何调味料都不用给，香的不得了；虾皮紫菜鸡蛋汤。虾皮紫菜葱花放在碗里，锅里水开淋入鸡蛋成花，再冲到碗里，滴几滴香油就成了。

虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。

1、虾皮拌香菜食材：香菜300g，虾皮50g，食盐适量，香油适量，味精适量。做法：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用，清香爽口，别具风味。

2、虾皮在以下方面吃法是最容易补钙的，可以在骨头煲汤里面加少许虾皮，再滴两滴醋在里面，有利于虾皮里面钙的脱出，从而能够达到最大效益的补钙。

3、虾皮怎么吃最补钙最好的还是选择煲汤喝，水煮的也是最有营养的。虽然虾皮中的钙元素含量很高，但是同时也含有许多维生素D。

4、虾皮跟海带煮汤，炒熟的虾皮磨成粉，代替味精或鸡精使用，放在平时孩子的食物中使用，即补钙又可以调味儿。虾皮炒鸡蛋。虾皮炒韭菜。总之，只要把虾皮吃进去，再配合吃多点含维D的东西促进吸收就OK了吧。

5、想要吃虾皮补钙大家可以煲汤喝，煲汤是一种吸收效果最好的烹饪方法。煲汤可以把所有的材料营养物质都聚集在汤里面，不容易丢失。所以将虾皮炖汤，对补充钙来说无疑是不二之选。

1、做法一：麻辣虾皮丁材料：花椒、干辣椒、肉丁、虾皮、干香、盐、糖、酱油、香油、香菜。练习：炒十几个辣椒和几个干辣椒。将腌制好的肉丁放入锅中翻炒。虾皮洗干净。然后把香放干。

2、做法一：虾皮鸡蛋羹材料：虾皮一两、鸡蛋两个、葱花少许。

3、虾皮炒韭菜。虾皮泡开，热锅热油，一起下锅翻炒，韭菜变色捞起，任何调味料都不用给，香的不得了；虾皮紫菜鸡蛋汤。虾皮紫菜葱花放在碗里，锅里水开淋入鸡蛋成花，再冲到碗里，滴几滴香油就成了。

虾皮吃之前宜泡洗虾皮清洗，不应只是简单的冲洗，最好用水泡一泡。因为虾皮中含二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物(一种致癌物质)。腌制、晾晒和久置的海产品和水产中，会产生的亚硝酸类无机和有机盐。

要清洗，在食用前很有必要用水泡一下，不仅能去除虾皮里的致癌物质，去掉过多的盐分和存在的细沙，还能去除虾皮本身氨化后刺鼻的气味。可以做成青椒炒虾皮，做法如下：所需材料：虾皮100克，辣椒100克，食盐适量，食用油适量。

买回来的虾皮需要洗。吃的时候把虾皮放入适量清水中浸泡20分钟左右，然后再捞出用清水冲洗一下再用来做菜。要是要用凉水泡的话就跑3～5遍，用温水的话2～3遍就可以了。

虾皮吃之前需要清洗的。如果不提前处理直接食用，入口和吸收的除了有益健康的，难免残留一些有害物质据营养专家介绍，虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。

这个当然需要清洗一下。虾皮在运输或储存的过程中都会难免沾上一些灰尘的是很脏的，在吃之前一定要用水泡泡洗一下才可以。

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