羊蝎子的营养 羊蝎子的营养价值及功效

羊蝎子Lamb Spine Hot Pot1，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子羊蝎子低脂肪低胆固醇高蛋白，富含钙质易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效常用来做清汤。

吃羊蝎子的好处 1羊蝎肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用2羊蝎肉营yíng养丰富，对duì肺结核气管炎哮喘贫血产后气血。

”从营yíng养角度看，羊蝎子具有滋阴清热，养肝gān明目，补钙益气，强身壮体之功效其次，羊蝎子有“补钙之王”的美誉羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效以上内容参考百度百科羊蝎子#2_1。

羊蝎子主要指的是羊的脊椎骨，属shǔ于中营yíng养价值极丰富的食材经常吃一些羊蝎子可以有效的补充人体所需要的蛋白质钙离子氨基酸等成分，又不会摄入过量的胆固醇，可以增加骨骼的强度，可以促进新陈代谢，能够在一定程度上增强。