藕片减肥吗 藕片能减肥吗
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吃莲藕对减肥有好处吗？
吃莲藕不能减肥，但对于正在减肥的人来说，吃莲藕不利于反弹，也不会增加体重，所以是减肥期间的最好食材之一。因为吃藕能消食止泻，开胃清热，滋补养性，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。促进新陈代谢，就能够防止脂肪积聚。
吃藕片真的能减肥吗？减肥原理是什么？
吃藕片不能减肥，但是有其他作用。
藕，生吃当水果，熟食作菜肴，而无论生吃、熟食均有医疗作用。
生吃鲜藕，能清热除烦、解渴止呕。民间用鲜藕洗净切片，加白糖拌食，有清热解暑的功效。如将鲜藕压榨取汁，清热生津的功效更强。《温病条辨》治疗急性热病、发热口渴的名方五汁饮，其中就有鲜藕汁。
饮用鲜藕汁对于流鼻血、吐血、痰中带血以及产后出血，均有凉血止血的功效。鲜藕既能凉血止血，又能消散瘀血，所以妇女产后忌食生冷，唯独不忌莲藕。
鲜藕经过蒸煮之后，颜色由白变紫，性能由凉转温，已无清热化瘀的功能，而有补脾养胃的功效，主要用于脾胃虚弱，肺痨病人兼有脾虚的，也宜食用。
吃藕会胖吗？还是会减肥？
吃藕不会发胖。因为藕里面没有太多的脂肪与糖分，所以不会发胖。但是，吃藕也不会减肥。具体原因在于烹饪方式上。莲藕多半会用来跟肉类搭配煲汤时用，食用的时候并不会有减肥效果，反而藕的鲜美还会让食用者食量增加，所以吃藕的人减不了肥。
藕的营养成分为：
每100g含能量293KJ，水分80.5g，蛋白质1.9g、脂肪0.2g，膳食纤维1.2g，碳水化合物15.2g、胡萝卜素20μg、视黄醇当量3μg，硫胺素0.09mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.3mg，维生素 [1] C 44mg维生素E 0.73mg；钾243mg，钠44.2mg、钙39mg，镁19mg、铁1.4mg，锰0.23mg，铜0.11mg，磷58mg、硒0.39μg。
就营养成分上分析，莲藕的维生素C含量高（每100克中含40～50毫克），还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。
莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克）。莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。
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