香椿怎么放冰箱保鲜 香椿放冰箱保鲜还能吃吗

第一种焯水shuǐ法fǎ 有些人把新鲜的de香xiāng椿chūn直接放进冰箱里，这不是最佳方法fǎ，而且还会营养流失正确的de方法fǎ是洗净的de香xiāng椿chūn沥干水shuǐ分，然rán后在锅里加入清水shuǐ煮沸，倒入香xiāng椿chūn焯水shuǐ2分钟，千万别放太久，不然rán香xiāng椿chūn就会被煮熟了拿出来后过；1焯水shuǐ冷lěng冻法fǎ将jiāng香xiāng椿chūn冲洗几遍，倒入烧开水shuǐ的de锅中焯一遍水shuǐ，快速翻动香xiāng椿chūn等水shuǐ的de颜色变biàn绿之后，将jiāng香xiāng椿chūn捞起来放入凉水shuǐ中，晾凉后沥干水shuǐ分摊开放入保bǎo鲜袋内扎紧袋口，再放进冰箱冷lěng冻室2腌制法fǎ将jiāng香xiāng椿chūn洗净沥干水shuǐ分；现在的de冰箱都会有冷lěng藏保bǎo鲜区，会比普通冷lěng藏保bǎo存cún的de时间更加长，它的de新鲜度也会更加好，所以放入冰箱冷lěng藏保bǎo鲜是非常不错的de办法fǎ当然rán不要直接把香xiāng椿chūn芽yá放入到冰箱冷lěng藏，而是需要在上面裹上保bǎo鲜膜或者zhě是放入到保bǎo鲜袋当中再冷lěng藏保bǎo；1速冻贮藏香xiāng椿chūn法fǎ将jiāng晾好的de香xiāng椿chūn整理成025kg把不必清洗，以免损伤叶茎，以后随吃随洗，捆扎后，外套保bǎo鲜袋，扎紧封口，放入冰箱冷lěng冻室内，打开速冻按钮，快速冻结后再恢复正常运转，用此方法fǎ能存cún放到第2年的de香xiāng椿chūn上市；2香xiāng椿chūn装入保bǎo鲜袋，挤出空气扎好口或香xiāng椿chūn芽yá焯水shuǐ捞出过冷lěng水shuǐ，吸干水shuǐ分放入冰箱冷lěng藏3香xiāng椿chūn芽yá晒3到5天，装入密封罐保bǎo存cún，食用前清水shuǐ泡两个小时或洗净拧干水shuǐ分切丁，加入辣椒面盐白芝麻油均匀，装密封罐装保bǎo存cún4香xiāng椿chūn芽yá。

第一种保bǎo存cún方法fǎ报纸干存cún法fǎ，香xiāng椿chūn不要洗，不要沾水shuǐ，直接用报纸包裹严实后装入保bǎo鲜袋，放冰箱冷lěng冻保bǎo存cún，这样yàng保bǎo存cún的de香xiāng椿chūn放多久都和新鲜的de一样yàng，吃的de时候拿出来用清水shuǐ清洗干净再制作即可第二种保bǎo存cún方法fǎ，盐搓保bǎo存cún法fǎ，香xiāng椿chūn；4香xiāng椿chūn芽yá怎么保bǎo存cún时间最长1想要香xiāng椿chūn芽yá保bǎo存cún的de时间更长，这个时候可以将jiāng香xiāng椿chūn芽yá焯水shuǐ，这样yàng可以保bǎo存cún很长的de时间，还可以随时吃到春天才有的de香xiāng椿chūn芽yá2焯水shuǐ之后，要将jiāng香xiāng椿chūn芽yá用保bǎo鲜袋包裹好，放入冰箱的de冷lěng冻层内，这样yàng保bǎo存cún时间；香xiāng椿chūn短期保bǎo存cún方法fǎ，主要有以下两种一是直接保bǎo存cún将jiāng新采摘的de香xiāng椿chūn芽yá底部剪平在清水shuǐ中浸泡一天，沥干水shuǐ分放置在保bǎo鲜盒中，保bǎo鲜盒放在阴凉通风处，可以保bǎo存cún一周左右二是可以将jiāng新采摘的de香xiāng椿chūn芽yá放置在干净的de保bǎo鲜袋中，放置在冰；把袋口系紧后放入冰箱冷lěng冻室冷lěng冻即可2把香xiāng椿chūn先用盐揉搓，然rán后用保bǎo鲜袋装起，放入冷lěng冻室，这样yàng香xiāng椿chūn的de鲜和嫩也都完美的de保bǎo存cún了，但是同时把亚硝酸盐也保bǎo存cún了，所以吃的de时候，一定要先焯水shuǐ。

一般腌制的de香xiāng椿chūn这样yàng可以储存cún半年没有问题吃前先泡开，然rán后过水shuǐ焯烫一下可以炸香xiāng椿chūn鱼，可以炒鸡蛋等如果生活条件允许，有冰箱可以冷lěng冻，那就摘下鲜香xiāng椿chūn洗净，过热水shuǐ焯烫一下浸泡凉水shuǐ，挤干水shuǐ分装入保bǎo鲜袋中封口入冰箱；1速冻法fǎ新鲜香xiāng椿chūn无需焯水shuǐ，直接用保bǎo鲜袋装起来，有条件可以用真空机抽成真空，放冷lěng冻室冷lěng冻吃的de时候直接拿出来室温解冻，解冻后的de香xiāng椿chūn又会像刚摘下来时般新鲜2焯水shuǐ法fǎ新鲜香xiāng椿chūn下开水shuǐ中汆汤焯水shuǐ，颜色变biàn绿捞；立即将jiāng香xiāng椿chūn捞出并放入凉水shuǐ中浸泡片刻，之后将jiāng过完凉水shuǐ的de香xiāng椿chūn捞出并充分沥干水shuǐ分3将jiāng沥干水shuǐ分的de香xiāng椿chūn装入密封袋或保bǎo鲜袋内，再把香xiāng椿chūn放入冰箱冷lěng冻室保bǎo存cún，至少可以将jiāng香xiāng椿chūn保bǎo存cún两个月yuè以上，香xiāng椿chūn不会出现变biàn质的de现象；香xiāng椿chūn芽yá洗净，用沸水shuǐ汆烫，控干水shuǐ分后分成小份，用保bǎo鲜纸包裹几层，密封放置在保bǎo鲜袋中，然rán后入冰箱冷lěng冻，随吃随化冻，椿chūn叶仍然rán嫩绿芳香xiāng，用这样yàng的de方法fǎ可以保bǎo鲜几个月yuè之久3冷lěng冻法fǎ 刚采摘下来的de新鲜香xiāng椿chūn芽yá用保bǎo鲜膜封起来。

盐制的de香xiāng椿chūn芽yá虽然rán能放置好长时间不坏，但并不保bǎo鲜，没有了原汁原味最好的de方法fǎ是把刚采摘来的de或刚从市场上买来的de新鲜香xiāng椿chūn芽yá用保bǎo鲜膜密封包好，放到冰箱的de储藏室里即可这样yàng可使香xiāng椿chūn芽yá保bǎo持半月yuè或更长时间鲜味不变biàn；香xiāng椿chūn短期其他方法fǎ1报纸干存cún法fǎ 香xiāng椿chūn不要洗，不要沾水shuǐ，直接用报纸包裹严实后装入保bǎo鲜袋，放冰箱冷lěng冻保bǎo存cún，这样yàng保bǎo存cún的de香xiāng椿chūn放多久都和新鲜的de一样yàng，吃的de时候拿出来用清水shuǐ清洗干净再制作即可2盐搓保bǎo存cún法fǎ 香xiāng椿chūn洗净后控干。