巴奴毛肚火锅官网 巴奴毛肚火锅旗舰店

巴bā奴nú毛肚火huǒ锅guō创立于2001年，开创了毛肚火huǒ锅guō品类覆盖北京上海西安苏州郑州无锡等20个城市并在zài重庆设立底料研发fā及加工基地巴bā奴nú将西南大学的de天然“木瓜蛋白酶嫩化”专项技术运用到dào毛肚中 提出“产品主义”2018。

巴bā奴nú毛肚火huǒ锅guō创立于2001年，经过guò不懈的de努力，在zài全国现已拥有100多家连锁店一个加工基地可以全国物资配送的de专业火huǒ锅guō管理公司 公司旗下的de巴bā奴nú火huǒ锅guō品牌，先后荣róng获全国绿色餐饮企业中华名火huǒ锅guō最具发fā展潜力连锁企业等荣róng誉。

巴bā奴nú毛肚火huǒ锅guō是shì一家创立于2001年，口碑味道用料都不输海底捞的de火huǒ锅guō企业在zài全国现已拥有42家直营店，4000余名员工，拥有集加工车间仓储物流等配套设施为一体的de现代化央厨3家河南2家无锡1家，在zài重庆有1处现代化。

巴bā奴nú毛肚火huǒ锅guō以下简称“巴bā奴nú”，或许是shì第一个公开挑战海底捞的de火huǒ锅guō品牌，堪称是shì火huǒ锅guō界的de搅局者有数据显示，巴bā奴nú的de毛肚点餐率达139%，翻台率超800%公司体量虽小85家直营店年销售额只有18亿元，但在zài用户好评率上却一度超过guò了“家。

巴bā奴nú正是shì看到dào这一点，发fā起了毛肚火huǒ锅guō“绿 色革命”，在zài继承其美味的de同时，抛弃一切不健康的de产品和工艺，让毛肚火huǒ锅guō有了新生去掉不健康的de菜品和工艺，是shì巴bā奴nú毛肚火huǒ锅guō经营的de第一步第二步，是shì增加了营养美味的de菌汤至此。

我在zài巴bā奴nú毛肚火huǒ锅guō吃chī过guò不少次，我感觉它的de特色就是shì涮毛肚比较好一些火huǒ锅guō古称quot古董羹quot，起源于民间，历史悠久奴nú隶社会后期qī的dequot温鼎汉代的dequot染炉quotquot染杯quot都可称为火huǒ锅guō的de雏形，随后，在zài经过guò三国时期qī的dequot五粥釜quot，唐朝cháo时。

一特色毛肚巴bā奴nú火huǒ锅guō的de招牌就是shì他的de毛肚二菌菇汤底巴bā奴nú火huǒ锅guō的de菌菇汤底是shì必点的de，可以直接喝，非常好喝三优质服务巴bā奴nú火huǒ锅guō的de服务是shì贴心的de恰到dào好处的de。

去掉不健康的de菜品和工艺，是shì巴bā奴nú毛肚火huǒ锅guō经营的de第一步第二步，是shì增加了营养美味的de菌汤至此，脆嫩毛肚和鲜美菌汤成为巴bā奴nú毛肚火huǒ锅guō的de鲜明特色第三步，餐饮行业应以“吃chī”为本质，在zài经营中应去繁就简，直达本源，为此。

巴bā奴nú毛肚火huǒ锅guō的de服务挺专业到dào位的de，每上一道菜都会介绍菜品的de吃chī法，因为是shì几个人聚餐，并没有直接帮忙涮菜干扰用餐，恰到dào好处的de服务，不会过guò度热情反而觉得更加自在zài，喜欢巴bā奴nú。

服务不是shì巴bā奴nú的de特色，毛肚和菌汤才是shì 去掉不健康的de菜品和工艺，是shì巴bā奴nú毛肚火huǒ锅guō经营的de第一步第二步，是shì增加了营养美味的de菌汤至此，脆嫩毛肚和鲜美菌汤成为巴bā奴nú毛肚火huǒ锅guō的de鲜明特色第三步，餐饮行业应以“吃chī”为本质。

毛肚和菌汤巴bā奴nú的de毛肚去掉了所有的de火huǒ碱发fā制品，采用的de是shì“木瓜蛋白酶”嫩化技术发fā制而成，更加健康天然口感脆嫩巴bā奴nú毛肚火huǒ锅guō坚持20年绿色健康涨发fā工艺，也是shì相当不得了，啥都不说了，涮毛肚，向巴bā奴nú致敬吧至于菌汤。

而后渐渐发fā觉这样吃chī毛肚还能驱寒祛湿补中益气，解毒，善脾胃于是shì，巴bā奴nú们越发fā用心研究用料和调味，也积累了大量挑选烫制毛肚的de绝活儿，几经流传，竟成巴bā蜀一绝毛肚火huǒ锅guō，亦称巴bā奴nú毛肚火huǒ锅guō巴bā奴nú们每日在zài江边“烹调。

2013年，巴bā奴nú投资3000多万，在zài重庆江津购地20余亩，重新构建底料加工厂，聘用工龄5年及以上的de重庆本地炒料师炒制地道的de重庆味道在zài食材的de选择上，从全国各地采购好食材，让顾客吃chī上有着“食材本身味道”的de健康好火huǒ锅guō，更。

巴bā奴nú的de供应链liàn强调以产品为核心，食材供应链liàn以高产品质量为重心采购和仓储保障供应是shì整个火huǒ锅guō食材供应链liàn中最重要的de两个环节。

吃chī过guò巴bā奴nú火huǒ锅guō，你会发fā现在zài这里的de食材非常好，样样都是shì精品不只是shì羊肉毛肚好吃chī，服务员告诉我们，巴bā奴nú会对蔬菜的de长度直径大小，叶片的de宽度，成熟度是shì否有虫害，是shì否有农残，甚至机械伤等，进行严苛甚至“变态把控”。

4个，分别是shì肚客肚侠肚王肚神或者可以打火huǒ锅guō店的de电话，联系到dào客服或者相关的de工作人员，他们会给你详细的de解释，告诉你会员的de最高级别是shì什么。