四川麻辣火锅底料 四川麻辣火锅底料制作视频配方
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6、二麻辣火锅底料制作方法 1将香料用清水浸泡30分钟，冲洗干净，沥干水分2将子弹头辣椒和灯笼椒投入沸水煮23分钟后捞起沥干水，再用料理机打碎，即成糍粑辣椒，备用3净锅放入色拉油烧热至78成熟，放入牛油融化；麻辣香锅的调料 800克材料的量，可以根据自己的材料增减，但是我觉得每种菜品不要太多，50100克差不多，68个品种一锅比较好麻辣香锅的调料五香油100ml郫县豆瓣剁碎2汤匙30ml火锅调料50克干辣椒80克。
