清汤草鱼火锅 清汤草鱼火锅的做法
活鱼，现杀，然后下锅加冷水，大火煮火要能开多大就多大，这时什么作料都不用加，要加也就加猪油当水开了，鱼汤变成乳白色时，这锅清汤鱼就煮好了，关火加葱花，姜末，盐，起锅开吃吧PS关键是鱼活，火打；1草鱼选用体长8厘米左右的，经宰杀后刮鳞挖鳃，除去内脏，洗净腹内黑腹，下入沸水锅中氽一下，捞出再用清水冲洗干净，放入火锅里2嫩白菜心菠菜心分别摘洗干净，均切成段，下入沸水锅中烫一下，捞出 沥。
自然是有相关的方法的，众所周知 的有生姜和茶叶，这两个东西可以去除腥味，但是具体怎么操作呢鱼要死得其所，成为美味的汤，首先要去除腥味不管是做汤还是做饭，没有人会喜欢鱼腥味今天，厨师将与您分享一些制作鱼汤；火锅种类很多，现在为大家推荐几种家常做法一酸菜鱼火锅 做法材料 新鲜的草鱼酸菜乾辣椒花椒姜丝葱段调料 盐14茶匙糖少许太白粉1茶匙绍兴酒12大匙麻油少许做法1草鱼切成05公分。
清汤鱼火锅做法主料罗非或者鲶鱼准备1鱼的制作把鱼肉剔下来切成半指厚，鱼头和鱼骨另用把鱼片用蛋清，胡椒粉，鸡精，少量盐，花生油拌匀，要用手，拌到鱼肉面上有黏粘得感觉就好2汤料制作把；3水发粉丝截成长段，清水漂洗后，捞出沥净水放入火锅里4火锅置火炉上烧热，加入清汤2000毫升精盐味精料酒猪油香醋葱段姜末胡椒粉，再配上味碟一起上桌即成1食用须知 编辑 1草鱼含有丰富的。
食材1鲤鱼 1500g2油盐 适量3葱姜花椒芝麻 适量4菠菜豆腐白菜 适量方法步骤步骤一先把食材准备好，鲤鱼配菜步骤二先把鱼切块，再片成薄片步骤三葱姜花椒芝麻放热油。
清汤草鱼火锅的做法
1、涮鱼火锅的做法是1竹笋洗净切薄片葱洗净切段生菜洗净后摆放在盘中2将鱼去骨鳞，取鱼肉，切成长短厚薄均匀的片，整齐地分码在装有生菜叶的盘里香菜洗净后切段装盘将葱洗净放在盘内薄脆分装于盘。
2、清汤鱼火锅的做法1鱼头清洗干净，再用纸吸干水分，油倒入锅里，放入姜蒜 2翻炒出香味，然后将鱼头倒入锅里煎一下 3再倒入米酒，放入大葱，然后倒入一锅烧开的水 4小火慢慢熬煮至鱼头汤变白，然后放入小肥羊底料。
3、材料鱼黄豆芽 调味鸡蛋清姜蒜郫县豆瓣酱辣椒若干花椒适量盐淀粉料酒 1将鱼去腮内脏处理干净 2切下头尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片3鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成。
4、1草鱼选用体长8厘米左右的，经宰杀后刮鳞挖鳃，除去内脏，洗净腹内黑腹，下入沸水锅中氽一下，捞出再用清水冲洗干净，放入火锅里2嫩白菜心菠菜心分别摘洗干净，均切成段，下入沸水锅中烫一下，捞出 沥净。
5、鱼头，葱，姜，蒜，枸杞，枣，西红柿，米酒，菜油，香油，酒酿，小肥羊火锅白味底料具体做法如下1将鱼头清洗干净，再用纸吸干水分，油倒入锅里，放入姜蒜，翻炒出香味，然后将鱼头倒入锅里煎一下2再倒入米酒。
6、这是放重庆火锅底料的，如果能吃辣，建议在第五步放重庆火锅底料，辣辣的，吃起来很过瘾草鱼火锅的用料 草鱼 1条大葱 半根姜。
清汤草鱼火锅怎么做好吃又简单
1、清汤鱼火锅做法步骤如下准备食材鲫鱼一条香葱三道五根老姜一块另准备盐30克鸡精10克1鲫鱼切块备用 2葱姜切好备用 3准备一口锅，放入一升清水与姜片煮开 4水开后加入鱼块 5大火煮开放入盐和鸡精。
2、5把炸好的鱼片放锅里，放盐加入水烧开6加入豆腐 7待水开后，放入先前准备好的调料，这样就可以吃了8吃鱼的时候也可以下入白菜，菠菜 火锅，古称quot古董羹quot，因食物投入沸水时发出的quot咕咚quot声而得名，它。
3、根据个人喜好准备火锅材料常见的配料包括香菇羊肉卷火腿和蔬菜然后你就可以开始吃火锅了一般来说，在吃清汤鱼火锅时可以准备蘸水吃如果你不喜欢鲤鱼，那么我们也可以选择草鱼或乌鱼做清汤鱼火锅比如乌鱼肉比较嫩。
4、酸菜鱼火锅的做法 1草鱼洗净后去骨切片将酸菜切丝后，洗去咸味，备用2腌料搅拌均匀后，加入作法1的`草鱼片腌约15分钟3黄豆芽放入沸水中汆烫一下，捞起沥干水份备用4热一锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的草。
