白酒发酵温度的控制 白酒发酵冬天怎样控制温度 餐饮百科 2024-06-27 47 你好，酿酒发酵jiào温度控制在20到25摄氏度，时shí间为7到15天就好可以采用恒温室技术发酵jiào，这样发酵jiào所需的de时shí间和发酵jiào的de产量都是动态平衡的de，处于一个很小的de变动范围之内，不bù会因为温度的de变化而影响发酵jiào只要保持发酵jiào的de最zuì佳温度范。一... 阅读全文
